【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度
2、监督员工工作表现,制定排班表并协调人员分工
3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象
4、控制食材成本与库存管理,定期盘点并优化采购流程
5、执行卫生安全标准,确保符合食品安全法规要求
6、协助制定营销活动方案,提升餐厅营业额
【岗位要求】
1、中高端酒店 / 品牌餐饮:1年及以上餐饮行业工作经验,1 年及以上餐饮部主管 / 领班等基层管理岗位经验;
2、大众餐饮 / 连锁餐饮:2 年及以上餐饮行业工作经验,半年及以上基层管理经验;
有同岗位任职经验者优先,熟悉餐饮全流程运营(前厅服务 + 后厨衔接 + 成本管控)者可适当放宽学历 / 经验要求。3、良好的沟通协调能力与团队管理能力
4、能适应早晚班轮换工作制
5、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范
6、具备基础的财务核算与成本控制意识
7、工作细致认真,责任心强
工作地点:苏州火车站雅高瑞享酒店
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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