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岗位职责:
1.负责集团会所浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等高级干货及蒸、煮、炖食品制作。
2.掌握不同食品的蒸制要求,使菜系达到色香味俱佳的效果。
3.负责与灶炉人员,配合打荷工作。
4.负责做好善后工作。
5.领导交代的其他事宜。
任职要求:
1.2年以上的相关工作经验,能熟练掌握上什具体操作流程,并具有较强的基本功。
2.熟悉各类干货烹煮。
3.吃苦耐劳,有较强的上进心和学习能力。
4.服从领导安排交代的其他事宜。
上海浦东星河湾酒店是由星河湾地产控股有限公司投资兴建的白金五星级休闲商务酒店,位于上海浦东新区,各类配套设施齐全,建筑风格独特,尽显奢华。并由全国发展速度最快及具有丰富酒店管理经验的广州星河湾酒店管理有限公司进行管理,致力于打造一间系统的、国际化运作的、提供优质服务的豪华商务酒店。酒店管理团队专注于以顾客为中心的服务理念和以人为本的管理模式,努力为员工提供良好的职业发展机会,多元化的培训课程,优厚的福利待遇及丰富多彩的业余生活。 现诚邀各类酒店管理及服务人才加盟,在星河湾酒店的大舞台上为您的职业生涯增添最亮丽的一道风景。您可乘坐上海地铁7号线至锦绣路站4号出口,往前步行8分钟即可抵达上海浦东星河湾酒店。