1做好食品的管理,控制食品质量关;坚持试味制度,严格把关。
2熟悉本部各岗的生产运作和原料使用情况,每天定期检查雪柜原料情况和运作情况。
3定期开发创新菜。
4认真做好本部的财产管理,减少不必要的浪费。做好本部食品成本控制工作,减少浪费,做好开源节流工作,做到物尽其用。
5及时了解客人的饮食爱好,满足客人要求。
6做好本部食品卫生,搞好食品的防疫工作,严格执行食品卫生法和操作流程。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上海浦东星河湾酒店是由星河湾地产控股有限公司投资兴建的白金五星级休闲商务酒店,位于上海浦东新区,各类配套设施齐全,建筑风格独特,尽显奢华。并由全国发展速度最快及具有丰富酒店管理经验的广州星河湾酒店管理有限公司进行管理,致力于打造一间系统的、国际化运作的、提供优质服务的豪华商务酒店。酒店管理团队专注于以顾客为中心的服务理念和以人为本的管理模式,努力为员工提供良好的职业发展机会,多元化的培训课程,优厚的福利待遇及丰富多彩的业余生活。 现诚邀各类酒店管理及服务人才加盟,在星河湾酒店的大舞台上为您的职业生涯增添最亮丽的一道风景。您可乘坐上海地铁7号线至锦绣路站4号出口,往前步行8分钟即可抵达上海浦东星河湾酒店。