餐饮经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2021-07-30
餐饮经理
6千-8千
惠州-惠阳区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责主持楼面、营业台服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。
3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。                                                                                   
4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。
5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。
6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。
7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。
8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。
9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。
10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。
11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。

岗位要求
1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;
2、有丰富的大型中餐管理经验;
3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
惠州市惠阳区白云一路50号
导航
职位联系人
李女士
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 新都会大酒店(New Metropolis Hotel)占地面积12000多平方米,酒店位于惠阳区淡水海关侧,位置优越、交通便利,首期建设二栋,建筑面积近20000平方米,交通便利,酒店客房总数达100多间,内设中西餐厅、客房、多功能会议厅、国际厅等服务设施,主体设计为中心庭院,空中花园等多层次的空中绿化,从整体上营造一种宜人的自然绿意 。  新都会员工享有 :  1 .每月四天公休日;另享有法定假、年假、婚假、慰唁假等多种有薪假期; 2 .宿舍配备了风扇、空调、饮水机,每间宿舍内均有独立的卫生间和冲凉房 (24 小时热水供应 ) 独立阳台; 3 .每逢周二、周五员工饭堂加餐加饮料; 4.为做满一年以上的员工免费体检;  5.逢重大节假日举办丰富多彩的文艺联欢会或外出旅游,形式多样,放飞青春激情;  6.每季度进行一次优秀员工评选,获选的优秀员工颁发荣誉证书及奖金; 7.每月员工生日组织外出活动,并送生日礼物; 8.提供专业培训、奖励、晋升机会多; 9.员工快乐,集团发展,顾客满意是我们华达人的执着追求!新都会大酒店将给您一个展现自我的平台,如果您是千里马,新都会大酒店将是您驰骋的疆场! 
惠州市惠阳区白云一路50号
导航
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-
请输入下方图形验证码
请输入图形验证码
确定