【职位描述】
1.作为西餐厅的营业经理和市场专员,依照酒店标准确保餐厅成功的运营。
2.协助制定、保持及更新详细的部门营运手册。营运手册要包括部门的政策及程序,部门的工作程序及标准。确保每年的更新要准确反映任何改变。
3.协助准备餐饮部的年度预算,确保部门的预算考虑到了酒店的生意目标及员工的需要。
4.与餐饮部行政总监和餐饮部副总监一起及时更新餐厅的预算,确保预算得到很好的执行,成本得到有效控制。
5.给物料部提供详细的物品采购标准和要求。
6.与餐厅同事共同制定年度市场推广计划,从而形成整个餐厅的年度市场推广计划。
7.与厨师长一同确保餐厅依据既定的理念得到有效的管理,提供礼貌、专业、高效和灵活的服务。
【任职要求】
1.有西餐厅管理经验,有酒店餐厅经理经验者优先。
2.性格开朗,能独立负责餐厅运营
3.有一定的餐厅管理能力,提高餐厅的收益。
4.优秀的组织能力和领导能力。
5.在困难和压力下,成熟且经验丰富,能使团队保持稳定。
6. 良好的沟通能力,能与其他部门保持良好的关系。
7.了解掌握最新的餐饮市场发展趋势
8.有良好的餐饮营销意识。
9.良好的英语口语及书写能力。
10.具有良好的稳定性及忠诚度。
11.以身作则,率先垂范,任何时候都展现出酒店和凯悦国际的良好形象。
北京东方君悦大酒店坐落于王府井大街与东长安街交汇口,地理位置优越尊贵,天安门广场和故宫近在咫尺,步行可达。这里充满古风今韵,传奇历史与现代文明在此交相辉映。酒店雄踞北京东方广场正中央,出门就可徜徉众多精品专卖店。酒店拥有518间客房和套房、汇聚中外美食飨宴、灵活多样的宴会与活动空间,以及热带风情的游泳池,诚邀各方来宾前来感受京城中心的君悦殷勤待客之道。 在这里,我们精心为每一位员工设定不同阶段的工作目标,提供广阔的发展空间、学习机会以和具有竞争力的薪酬及福利;亦为员工创造一个轻松舒适的工作环境,并且提供完善的员工休闲设施以确保员工工作之余的精彩生活。 北京东方君悦大酒店每周三、周五下午2:00到下午4:00公开招聘(法定节假日除外),请您提前预约参加公开招聘时间,如果您目前不在北京,我们可以为您安排微信视频面试,我们的微信号:13910305794.我们诚挚邀请您的加入!请携身份证原件、1寸彩色近照、相关资质证书从酒店员工通道进入到酒店P2层人力资源部参加公开招聘。员工通道位置:东单三条与校尉胡同交叉口,王府井消防救援站左侧。