西餐厅主管
4.5千-5.5千
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发布于 09:34
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深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有1年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市盐田区盐葵路90号
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职位联系人
胡小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   大梅沙京基海湾酒店隶属于京基集团,成立于2009年8月6日,是京基旗下首家自主经营的高端度假酒店。坐落于深圳东部风景秀丽的大梅沙湾畔,占地15亩,建筑面积40000多平方米,拥有专属沙滩,特色园林3500平方米,毗邻东部华侨城、海滨公园,距离奥特莱斯购物中心仅一步之遥。   酒店共有亲子房、豪华海景房、行政海景套房以及总统套房等283间客房,内设各具情调的中、西、日式餐厅、大型国际会议中心,康体中心、室内外游泳池、儿童乐园、湾湾书吧、KTV、水疗等,环境舒适典雅、配套设施完善,全方位满足本地及港澳、国内外各地客人的需求,是商务会议、休闲度假、亲子出游的优选之地。酒店周边环境浪漫、优美,工作之余徜徉在海滩畅想未来,让思绪展开理想的翅膀┄┄    我们视员工为合作伙伴,崇尚尊严上没有职位高低之分,对管理人员我们提倡卷起你的袖子(同员工一道操作)。我们提供规范的管理环境与专业的培训,管理人员全部具备五星酒店专业经验。    我们提供舒适的生活环境,你将入住的酒店公寓房间内全部配备空调,提供床上用品,定期由专人负责清洗;24小时热水供应,独立冲凉房及洗手间;酒店还将定期举办丰富多彩的文体活动。
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