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职位内容:
1.注意个人卫生和遵守劳动纪律。
2.检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
3.完成每日的各项工作任务。
4.严格按照程序操作,保证出品质量。
5.按投料标准和烘焙方法,制作各式糕点。
6.掌握各种糕点的制作,控制包饼制做的成本。
7.完成各类产品的制作,确保当日的营业需求。
8.清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。
9.按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具并摆放好。
10.合理使用厨房内各种设备,经常进行消毒、清洁和保养,严格遵守卫生制度,保证食品安全。
11.在餐前检查所有的食品的出品。
12.完成上级指派的工作任务。
职位权利:
1.享有对本岗位工作安排的知情权、建议权。
2.享有对上级领导交给各项工作的执行权。
职位责任:
1.承担所辖工作的过失责任。
2.承担所辖工作范围内安全生产过失的责任。
知识背景:
经过烹饪专业培训。
工作经验:
二年以上包饼厨师工作经验,掌握烘焙制作技法。
工资:根据个人能力,面议。
沈阳北约客维景国际大酒店坐落于沈阳最繁华的太原街商业区。是继“中旅·国际小镇”后,港中旅集团旗下的香港中旅维景国际酒店管理有限公司在东北地区推出的第一家国际五星级酒店。他将向世人展现独具魅力的品牌内涵,也将成为业界瞩目的焦点。 508套高贵舒适的酒店客房及服务式公寓,可同时接待上千人就餐的超大豪华宴会厅,富丽堂皇的酒店大堂,神秘典雅的阳光酒廊,现代化的健身会所,融汇东西方饮食文化的各式餐厅,无不尽显酒店的奢华。 “维系真情、景致倾心”是我们秉承的待客之道,为客人提供至诚至真的服务是我们的服务理念。在沈阳这个拥有浓郁历史背景的文化古城,定能彰显沈阳北约客维景国际大酒店的勃勃生机与恒久魅力。 沈阳北约客维景国际大酒店是由辽宁北约客商业投资管理有限公司投资兴建,并委托港中旅酒店有限公司管理的一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级豪华商务酒店。酒店总营业面积84000m2,共有508间客房。