联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
职位内容:
1. 执行厨师长的指令,按生产程序与标准完成工作任务。
2. 负责熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴,确保菜肴质量。
3. 负责浸发高级干货如鲍鱼、海参、鱼翅、鳖肚、燕窝、干贝等。
4. 督导下属完成一般干货的浸发工作。
5. 随时清洁设施、工具、用具的卫生,维护和保养设备、用具,确保食品卫生,确保安全生产。
6. 完成上级指派的其他任务。
职位权利:
1. 享有对所分管部门的日常工作和有关人员进行管理的权利。
2. 享有对分管业务工作目标的建议权。
职位责任:
1. 承担所辖工作的过失责任。
2. 承担属下员工工作失误的领导责任。
知识背景:
了解厨房管理的相关知识,熟悉厨房工作并具备一定的经验。
工作经验:
5年以上中餐厨师工作经验或2年以上上什厨师(领班)工作经验,精通中餐烹饪知识,掌握中餐制作技法。
其他要求:
对工作有责任心认真负责,有高尚的职业道德。
沈阳北约客维景国际大酒店坐落于沈阳最繁华的太原街商业区。是继“中旅·国际小镇”后,港中旅集团旗下的香港中旅维景国际酒店管理有限公司在东北地区推出的第一家国际五星级酒店。他将向世人展现独具魅力的品牌内涵,也将成为业界瞩目的焦点。 508套高贵舒适的酒店客房及服务式公寓,可同时接待上千人就餐的超大豪华宴会厅,富丽堂皇的酒店大堂,神秘典雅的阳光酒廊,现代化的健身会所,融汇东西方饮食文化的各式餐厅,无不尽显酒店的奢华。 “维系真情、景致倾心”是我们秉承的待客之道,为客人提供至诚至真的服务是我们的服务理念。在沈阳这个拥有浓郁历史背景的文化古城,定能彰显沈阳北约客维景国际大酒店的勃勃生机与恒久魅力。 沈阳北约客维景国际大酒店是由辽宁北约客商业投资管理有限公司投资兴建,并委托港中旅酒店有限公司管理的一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级豪华商务酒店。酒店总营业面积84000m2,共有508间客房。