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岗位职责(餐厅主管)
1. 协助餐厅经理,负责餐厅的日常运作,执行上级下达的各项指令,指导并检查领班的工作。
2. 根据本餐厅的经营情况,提出合理化建议。掌握本餐厅预订和重要接待活动。
3. 根据本餐厅的各项规章制度进行督导并实施。
4. 做好本餐厅的排班工作,合理安排人手,并做好考勤。
5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。
6. 完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。
7. 了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识,做好前后场的协调工作。
8. 主动征求客人的意见,及时解决出现的问题,处理客人投诉。
9. 对属下员工进行业务培训,做好餐厅人才开发和培养工作。
沈阳北约客维景国际大酒店坐落于沈阳最繁华的太原街商业区。是继“中旅·国际小镇”后,港中旅集团旗下的香港中旅维景国际酒店管理有限公司在东北地区推出的第一家国际五星级酒店。他将向世人展现独具魅力的品牌内涵,也将成为业界瞩目的焦点。 508套高贵舒适的酒店客房及服务式公寓,可同时接待上千人就餐的超大豪华宴会厅,富丽堂皇的酒店大堂,神秘典雅的阳光酒廊,现代化的健身会所,融汇东西方饮食文化的各式餐厅,无不尽显酒店的奢华。 “维系真情、景致倾心”是我们秉承的待客之道,为客人提供至诚至真的服务是我们的服务理念。在沈阳这个拥有浓郁历史背景的文化古城,定能彰显沈阳北约客维景国际大酒店的勃勃生机与恒久魅力。 沈阳北约客维景国际大酒店是由辽宁北约客商业投资管理有限公司投资兴建,并委托港中旅酒店有限公司管理的一家集住宿、餐饮、会议、娱乐为一体的五星级豪华商务酒店。酒店总营业面积84000m2,共有508间客房。