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宴会领班

2019-10-18 发布   2019-11-17 截止

工作经验:不限 工作地点:广东省 广州市 招聘人数:3人 薪资待遇:3千-4千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:一般 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责

    1、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务。

    2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

    3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足. 

    4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

    5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

    6、班组的日常管理
    (1)了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
    (2)每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
    (3)根据宴会预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
    7.宴会的过程管理工作
    (1)在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
    (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求;
    (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作;
    (4)关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报;
    (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
    (6)宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况


    岗位要求
    1.学历及专业知识:高中以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识
    2.工作经验要求:1年以上同岗位工作经验
    3.个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

  • 酒店开业时间2003年11月8日,新近装修时间2019年1月,楼高7层,共有客房总数107间(套),标间面积20平米。 南国酒店是一家豪华、舒适的准四星酒店。座落于广州市珠江新城区美丽的南国花园内,拥有各种风格的高级客房,宽带上网、家庭影院、中央空调、电子门铃、IDD电话;风格迥异的中、西餐厅;为满足商务的需求,备有大小会议厅,国际视频会议设施;配套众多的康体项目:室内外各类球场、室外游泳池等十几个康体休闲服务项目。南国酒店毗邻繁华便捷的黄埔大道西,南临美丽的珠江,与琶洲会馆隔江相望,集豪华气派和清幽典雅于一体,让您在都市人的生态家园里,写意人生。 
     

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广州市南国酒店管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:郑先生
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:天河区珠江新城平月路161号南国花园(地铁5号线潭村站B出口左拐200米)
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