ADD餐厅领班
5千-6千
投递简历
发布于 08:25
ADD餐厅领班
5千-6千
北京 | 经验不限 | 中专 | 招1人
停止招聘
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

工作职责

  • 负责实施餐厅的各项工作计划。
  • 具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求,并上交餐厅主管审核。
  • 协调、沟通餐厅及厨房之间的工作,及时征求和反馈宾客意见,处理好宾客投诉,不断改进点菜程序和服务技能,满足就餐客人的需求。
  • 组织员工搞好餐厅的清洁卫生和安全工作。
  • 负责填写各种营业报表,实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。
  • 负责组织实施员工的业务技能培训和考核,提高员工业务素质。
  • 负责餐厅班组考勤,定期对服务人员的工作进行评估并提出奖惩意见。
  • 参加部门例会,做好上传下达工作,调动员工积极性,完成部门下达的各项任务。
  • 负责检查员工的仪容仪表状况和员工随身的服务用具。
  • 了解当日的预订情况,菜品沽清情况和当日急推菜品。根据预订信息,布置开餐前的准备工作。
  • 负责巡视检查各自区域的灯光、摆设、地毯、门面、洗手间的卫生状况。
  • 按照服务流程,严格要求每一服务环节都保持高质量。
  • 带领服务员按照预订要求,准时完成摆台工作。
  • 遇上零点时,亲自为客人点菜点酒。
  • 有重要宴会时亲自为贵宾服务。参照客史档案上的记录,准备好个性化服务用品。
  • 服务过程若遇有客人投诉事件,应及时向上级汇报以便及早解决。
  • 参加餐厅的班前会,参加每周餐饮部会议,参加饭店指定的会议。
  • 完成领导交办的其他工作任务。


任职要求

  • 酒店管理或相关专业,中专以上或同等学历。
  • 至少两年以上饭店工作经验,一年以上全日餐厅领班工作经验。
  • 有出色的组织能力。
  • 较强的适应能力和沟通协调能力。
  • 乐于帮助他人进步、激励他人。
  • 掌握全日餐经营销售及菜肴、酒水知识,熟悉全日餐厅服务程序,菜单内容和饮食业安全、卫生法规,有任教培训能力和灵活应变能力。
其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
北京市海淀区板井路69号
导航
职位联系人
李先生
立即沟通

李先生

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      北京世纪金源大饭店位于北京市海淀区西三环与西四环之间美丽的昆玉河畔,饭店周边环境优美、景色秀丽。闻名遐迩的颐和园与饭店近在咫尺。凭窗眺望八大处、西山、香山美景尽收眼底;毗邻中国硅谷中关村,饭店一侧的城市环线公路可快速到达举世瞩目的万里长城。饭店距首都国际机场35公里,50分钟车程。距离大兴机场65公里,75分钟车程。距离北京西站14公里,20分钟车程。饭店周边交通非常便利,临近地铁10号线。                                                          北京世纪金源大饭店是世纪金源酒店集团中“世纪金源大饭店”品牌的代表,2002年开业,2021年7月开始闭店装修,预计2022年1月盛装开业,是一座集客房、餐饮、会议、写字楼、公寓为一体的现代化豪华五星级商务饭店。                                                                                  饭店客房与套房总数共达567间,落地飘窗,宽敞明亮;通透、半开放式卫生间,别致典雅;配备IP智能电视系统;免费无线宽带网络;法国欧珑情柚独钟系列卫浴用品和高品质的舒适卧具,让您尽享适意愉悦。                                                                                                                饭店设有特色餐厅、中餐厅、自助餐厅、大堂酒廊、日本料理餐厅、源茶艺、酒吧,为宾客品尝饕鬄盛宴和商务洽谈提供了奢华舒适的场所。1600平方米无柱式宴会厅,可容纳1000人同时开会或用餐,是高端会议和宴会的理想之选。                                                                                饭店地下二层4万余平米的“能量城市 KALCITY”,以体育健康为主体,国内第一家体育商业综合体。4000平 Ulife 高端健身房+泳池、雪乐山室内滑雪、Dojump 大型蹦床公园、儿童攀岩、Alehouse酒吧 、星巴克咖啡、比格披萨、有拈头火锅、九月记忆·考吧等,引领体育健康、休闲娱乐、美食社交的时尚生活方式,成为最新的网红打卡地。 												 
北京市海淀区板井路69号
导航