管事部主管 Stewarding Supervisor
3千-5千
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发布于 2023-06-25
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青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

一.   清洁并管理设备及工作区

1·   负责厨房、餐厅设备的清洁和保管

·         负责厨房工作区的卫生

·         负责垃圾的清理

·         负责厨房布草的处理

·         确保所有银器保持标准的光泽度

2.   维持卫生标准和习惯

·         确保员工按照标准与程序完成任务

·         维持一个清洁的厨房

·         清洁厨房和设备

·         维持个人卫生

二.  财务管理

1.   成本控制

·         注意厨房能源节省

·         协助管事长控制餐具破损及设备遗失

·         协助对库房及餐厅进行盘点

·         监督正确使用化学药品

·         监督正确使用清洁机器设备

三.  人力资源

1.   培训

·         协助上级组织培训。

·         对新员工进行上岗培训

2.   管理职业关系

·         避免和调解报怨

·         与员工沟通避免与工作相关的矛盾

·         解决争端

·         约束员工遵守纪律

3.  安全/清洁/养护

·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序

·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患

·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序

·         熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序

·         依照酒店要求记录安全日志和事故记录

·         各种管事部机器的保养

·         坚持酒店的清洁和养护

·         保持维护所在工作区域的高度整洁


比比竞争力
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公司地址
青岛市市北区延吉路112号
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职位联系人
人力资源部
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        艾美品牌 - 于1972年由法国航空公司创立,迄今已有38年的历史。艾美品牌在早期便成为精致和创新的代名词,并在全球部分主要国际城市和异域度假胜地快速成长。到90年代早期艾美成为了收购对象。艾美的足迹遍及欧洲、非洲、中东和亚太地区,其分布对喜达屋旗下酒店(现万豪国际酒店集团)是极好的补充。艾美品牌旗下拥有120间高档酒店和度假村,遍布尼斯、迪拜、蒙特卡洛、巴塞罗那和布达佩斯等动感城市。        融合了当代文化与欧洲传统的艾美酒店,致力于为客人提供互动、丰富文化的体验。艾美深受不断进取、且思维超前的国际旅客喜爱,它与客人分享对时尚、艺术、建筑、设计、美食和时装的激情。通过与一批前沿艺术家和文化机构合作,艾美为那些有兴趣探索各个地方现代文化,富有创新精神的客人,提供了激发体验和探索的平台。艾美承诺要为客人带来唤起情感共鸣的相应体验,为此艾美正在与全球各地的文化机构进行合作,把目标对准富有创新精神的客人,以真实可靠的方式,充分展现其新确立的别致、优雅、探索的品牌定位。        传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵,青岛富力艾美酒店的设计极致时尚优雅。 奢华浪漫的装饰风格,风情韵味的灯效光影,华美璀璨而又无处不在的巨大水晶灯,还有灵动的艾美背景音乐,无不一一展示着艾美的与众不同。更多世界闻名的艾美明星项目,如大师设计的艾美之床,转变抵达体验的过渡入口、开启艺术之门、感官体验、电梯欢欣体验以及咖啡文化等,邀请来自海内外的游客以及青岛本地客人享受真正的国际时尚生活方式。
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