招聘员工餐厅主管Associate Cafeteria Chef de Partie_青岛富力艾美酒店招聘信息-最佳东方

职责义务：根据职责必须完全负责管理厨房工作的正常运作¨ 遵守富力艾美酒店员工守则。¨ 遵守富力艾美酒店的政策及程序。¨ 遵守富力艾美酒店的行为准则。¨ 在任何时候表现专业态度和形为。¨ 根据酒店及万豪标准保持个人形象。¨ 在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。总的职责1.为员工提供的食物做到高效率，物美价廉和要按照标准食谱制作并且符合卫生要求。2.厨房的正常运作。3.协助副厨师长管理厨房工作正常运作。保证食品准备和外观的高标准。4.在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务5.参与所有厨房的食品准备工作6.协助自助餐的装饰和装饰7.发展食谱卡和产品 8.参与菜单的制作发展 9. 遵守酒店和公司的所有工作指南 10.遵守富力艾美的管理制度 11.遵守富力艾美员工手册12.遵守酒店和富力艾美的规章制度卫生和安全13.保证厨房工作区域，存储区域，冷库和速冻库的卫生、干净整洁。14.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。15.负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。16.保持仪容仪表和个人卫生符合标准。17.保持安全和稳定的工作环境。18.采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。19.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。20.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。采购 / 存货21.参与制定食品需求和当天市场采购单。22.制定提货单。23.监督和控制存货的质量和数量。24.监督采购程序的执行。25.监督存货控制程序的执行。培训26.参与员工的培训和发展。27.使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。28. 参加所有相应级别的培训。29. 在需要时对员工进行面对面的个别指导。沟通和万豪名星服务标准30. 以和谐的关系与各部门进行沟通。31. 随时表现出积极的专业业态度和行为。32. 激励和鼓励员工运用富力艾美客人满意标准为客人服务。33. 以专业的、积极的方式与部门和酒店员工交往，以培养和谐的关系，促进团队精神和确保有效的双向沟通。34. 维持和实施有效的人际交流技巧。35. 与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通36. 在团队内有效工作。电脑37. 掌握并使用餐饮电脑系统。38. 掌握并使用字处理电脑软件。

艾美品牌 - 于1972年由法国航空公司创立，迄今已有38年的历史。艾美品牌在早期便成为精致和创新的代名词，并在全球部分主要国际城市和异域度假胜地快速成长。到90年代早期艾美成为了收购对象。艾美的足迹遍及欧洲、非洲、中东和亚太地区，其分布对喜达屋旗下酒店（现万豪国际酒店集团）是极好的补充。艾美品牌旗下拥有120间高档酒店和度假村，遍布尼斯、迪拜、蒙特卡洛、巴塞罗那和布达佩斯等动感城市。融合了当代文化与欧洲传统的艾美酒店，致力于为客人提供互动、丰富文化的体验。艾美深受不断进取、且思维超前的国际旅客喜爱，它与客人分享对时尚、艺术、建筑、设计、美食和时装的激情。通过与一批前沿艺术家和文化机构合作，艾美为那些有兴趣探索各个地方现代文化，富有创新精神的客人，提供了激发体验和探索的平台。艾美承诺要为客人带来唤起情感共鸣的相应体验，为此艾美正在与全球各地的文化机构进行合作，把目标对准富有创新精神的客人，以真实可靠的方式，充分展现其新确立的别致、优雅、探索的品牌定位。传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵，青岛富力艾美酒店的设计极致时尚优雅。奢华浪漫的装饰风格，风情韵味的灯效光影，华美璀璨而又无处不在的巨大水晶灯，还有灵动的艾美背景音乐，无不一一展示着艾美的与众不同。更多世界闻名的艾美明星项目，如大师设计的艾美之床，转变抵达体验的过渡入口、开启艺术之门、感官体验、电梯欢欣体验以及咖啡文化等，邀请来自海内外的游客以及青岛本地客人享受真正的国际时尚生活方式。