招聘中餐厅经理 LM Restaurant Manager_青岛富力艾美酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。
根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量，尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡，茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成

岗位要求
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。

5年相关的工作经验，3年以上主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干，和团队有良好的沟通。

艾美品牌 - 于1972年由法国航空公司创立，迄今已有38年的历史。艾美品牌在早期便成为精致和创新的代名词，并在全球部分主要国际城市和异域度假胜地快速成长。到90年代早期艾美成为了收购对象。艾美的足迹遍及欧洲、非洲、中东和亚太地区，其分布对喜达屋旗下酒店（现万豪国际酒店集团）是极好的补充。艾美品牌旗下拥有120间高档酒店和度假村，遍布尼斯、迪拜、蒙特卡洛、巴塞罗那和布达佩斯等动感城市。融合了当代文化与欧洲传统的艾美酒店，致力于为客人提供互动、丰富文化的体验。艾美深受不断进取、且思维超前的国际旅客喜爱，它与客人分享对时尚、艺术、建筑、设计、美食和时装的激情。通过与一批前沿艺术家和文化机构合作，艾美为那些有兴趣探索各个地方现代文化，富有创新精神的客人，提供了激发体验和探索的平台。艾美承诺要为客人带来唤起情感共鸣的相应体验，为此艾美正在与全球各地的文化机构进行合作，把目标对准富有创新精神的客人，以真实可靠的方式，充分展现其新确立的别致、优雅、探索的品牌定位。传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵，青岛富力艾美酒店的设计极致时尚优雅。奢华浪漫的装饰风格，风情韵味的灯效光影，华美璀璨而又无处不在的巨大水晶灯，还有灵动的艾美背景音乐，无不一一展示着艾美的与众不同。更多世界闻名的艾美明星项目，如大师设计的艾美之床，转变抵达体验的过渡入口、开启艺术之门、感官体验、电梯欢欣体验以及咖啡文化等，邀请来自海内外的游客以及青岛本地客人享受真正的国际时尚生活方式。