招聘西餐厅经理 ADD Manager_青岛富力艾美酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、运营

协助管理餐厅服务。

协助管理现金的兑付和每日的结账工作。

监督每日财务报告。

指导员工了解信用政策和设备。

指导员工了解现金安全兑换程序。

负责设备的维护。

监督客用设施和对客服务的标准。

控制存货并监督存货安全程序。

参与菜单和酒单的创造。

2、管理

参与准备战略计划和经营计划。

掌握市场营销数据。

根据经营情况，制定每年和每月预算。

3、行政管理

明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划,招聘员工。

鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的适应工作。

维护现有员工记录。

使用“青岛富力艾美人力资源管理系统”制定所在责任区内的各岗位描述。

4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。

岗位要求

1、5年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力

艾美品牌 - 于1972年由法国航空公司创立，迄今已有38年的历史。艾美品牌在早期便成为精致和创新的代名词，并在全球部分主要国际城市和异域度假胜地快速成长。到90年代早期艾美成为了收购对象。艾美的足迹遍及欧洲、非洲、中东和亚太地区，其分布对喜达屋旗下酒店（现万豪国际酒店集团）是极好的补充。艾美品牌旗下拥有120间高档酒店和度假村，遍布尼斯、迪拜、蒙特卡洛、巴塞罗那和布达佩斯等动感城市。融合了当代文化与欧洲传统的艾美酒店，致力于为客人提供互动、丰富文化的体验。艾美深受不断进取、且思维超前的国际旅客喜爱，它与客人分享对时尚、艺术、建筑、设计、美食和时装的激情。通过与一批前沿艺术家和文化机构合作，艾美为那些有兴趣探索各个地方现代文化，富有创新精神的客人，提供了激发体验和探索的平台。艾美承诺要为客人带来唤起情感共鸣的相应体验，为此艾美正在与全球各地的文化机构进行合作，把目标对准富有创新精神的客人，以真实可靠的方式，充分展现其新确立的别致、优雅、探索的品牌定位。传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵，青岛富力艾美酒店的设计极致时尚优雅。奢华浪漫的装饰风格，风情韵味的灯效光影，华美璀璨而又无处不在的巨大水晶灯，还有灵动的艾美背景音乐，无不一一展示着艾美的与众不同。更多世界闻名的艾美明星项目，如大师设计的艾美之床，转变抵达体验的过渡入口、开启艺术之门、感官体验、电梯欢欣体验以及咖啡文化等，邀请来自海内外的游客以及青岛本地客人享受真正的国际时尚生活方式。