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岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
7.完成上司安排的各项工作任务。保证部门正常运行。
岗位要求
1.大专以上财务专业学历。
2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
3.对财务各项指标具有一定的敏感力。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.熟练掌握并使用财务核算软件。

        艾美品牌 - 于1972年由法国航空公司创立，迄今已有38年的历史。艾美品牌在早期便成为精致和创新的代名词，并在全球部分主要国际城市和异域度假胜地快速成长。到90年代早期艾美成为了收购对象。艾美的足迹遍及欧洲、非洲、中东和亚太地区，其分布对喜达屋旗下酒店（现万豪国际酒店集团）是极好的补充。艾美品牌旗下拥有120间高档酒店和度假村，遍布尼斯、迪拜、蒙特卡洛、巴塞罗那和布达佩斯等动感城市。        融合了当代文化与欧洲传统的艾美酒店，致力于为客人提供互动、丰富文化的体验。艾美深受不断进取、且思维超前的国际旅客喜爱，它与客人分享对时尚、艺术、建筑、设计、美食和时装的激情。通过与一批前沿艺术家和文化机构合作，艾美为那些有兴趣探索各个地方现代文化，富有创新精神的客人，提供了激发体验和探索的平台。艾美承诺要为客人带来唤起情感共鸣的相应体验，为此艾美正在与全球各地的文化机构进行合作，把目标对准富有创新精神的客人，以真实可靠的方式，充分展现其新确立的别致、优雅、探索的品牌定位。        传承了艾美品牌的法式风尚以及艺术内涵，青岛富力艾美酒店的设计极致时尚优雅。 奢华浪漫的装饰风格，风情韵味的灯效光影，华美璀璨而又无处不在的巨大水晶灯，还有灵动的艾美背景音乐，无不一一展示着艾美的与众不同。更多世界闻名的艾美明星项目，如大师设计的艾美之床，转变抵达体验的过渡入口、开启艺术之门、感官体验、电梯欢欣体验以及咖啡文化等，邀请来自海内外的游客以及青岛本地客人享受真正的国际时尚生活方式。