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招聘信息

    职位:西餐厅经理(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:山东省聊城市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:30-45
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期:2020-10-28至2021-01-26

岗位职责/职位描述

岗位职责:

参加餐饮部例会,并与开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。
检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
组织协调西餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
审核西餐厅的营业收支情况,填写营业报告。
定期对下属进行绩效评估,制定员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。
完成上级指派的任务。
负责制定、完善部门的各项规章制度,不断改进工作方法和服务规范,努力提高服务和管理水平。
负责计划、组织各种服务工作,检查、督导下属按规范完成任务。
负责西餐员工的技能、职业素养培训


任职资格:

1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.5年以上酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。