Chef de Cuisine/ Sous Chef - Japanese 日料厨师长/副厨师长
9千-1.2万
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发布于 10:44
Chef de Cuisine/ Sous Chef - Japanese 日料厨师长/副厨师长
9千-1.2万
广州-天河区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1、负责厨房日料出品与品质管控;

2、负责厨房日常运营、管理及培训;

3、根据标准对食物成本、库存与耗损进行管控;

4、严格按照食品与卫生安全标准执行;


岗位要求:

1、5年或以上高端日料经验,至少3年星级酒店/高端omakasa日料同岗位管理经验;

2、精通全套日料技法,了解铁板烧、怀石料理、会席料理;

3、具有研发创新精神,细节审美高,平衡传统与融合;

4、厨房团队管理能力,沟通能力及抗压能力良好。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:30-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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工作地址
广东省广州市天河区广州市天河区珠江新城珠江东路12号、14号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
Welcome to your Jumeirah journey!欢迎加入卓美亚之旅!In 1993, British architect Tom Wright of WS Atkins & Partners Overseas took on the challenge of creating the ground breaking super structure. The first sketch was drawn on the back of a napkin in the Chicago Beach Hotel in October 1993.1993年10月,英国建筑师Tom Wright接受了一个前所未有的挑战—设计一座开创性的建筑,第一份建筑草图是在纸巾的背面完成的。Under the direction of Tom Wright, the Burj Al Arab Jumeirah was designed to become the icon of Dubai. It was to be luxurious, a reflection of its Arabic heritage and traditions of hospitality — a beacon to light the city’s future.由Tom Wright设计的卓美亚帆船酒店成为迪拜的地标性建筑,酒店的奢华反映出了阿拉伯的文化遗产及阿拉伯式好客的传统,由此成为点亮迪拜未来的烽火。Jumeirah is committed to embedding equality, diversity, and inclusion in all its practices, embracing a culture that celebrates diversity.卓美亚致力于践行平等、多元及包容,拥抱文化多样性。Jumeirah Guangzhou is a development of serviced apartments (177 keys) and a luxury hotel (110 keys) that enjoys an excellent location in the centre of the business hub of Guangzhou, Pearl River New Town. Facilities include a world-class SPA and pool complex, a ballroom, Lobby Lounge, international and specialty restaurants, two gyms and an exclusive lounge for our serviced apartment tenants.广州卓美亚酒店拥有177间服务公寓及110间客房的奢华酒店,位于广州珠江新城中心商务区,地理位置优越。拥有世界级一流的水疗及泳池设施、宴会厅、大堂吧、西餐厅及特色餐厅、两个健身房及服务公寓专属会所。We want to make Jumeirah the place to work in hospitality. We will do this by creating an environment where you can shine as an individual, succeed as part of a team and see your talent recognized by your colleagues across Jumeirah. To help you shine, we promise to make you feel welcome, to keep you involved, to develop your talent and reward and recognize your commitment.我们要将卓美亚打造成在酒店业中工作的首选之地,我们会创造一种环境让您能够闪耀个人魅力,成功成为一个出色团队的一份子,并且发掘您的才华得到卓美亚的认可。为了帮助您闪耀,我们承诺给您一个热忱的欢迎,始终融入卓美亚,发展您的特长,嘉奖并认可您的贡献。
广东省广州市天河区广州市天河区珠江新城珠江东路12号、14号
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