【岗位职责】
熟悉各类烧腊制品,能独立进行工作,确保产品品质合乎公司既定标准。
1. 执行总厨下达的各项工作任务和工作指示。
2. 负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。
3. 严格监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。
4. 检查工作及卫生情况,了解用餐前原料的充分准备工作。
岗位要求:
1. 2年以上相关主管工作经验。
2. 吃苦耐劳,服从管理
珠江国际酒店坐落在广州市海珠区逸景路珠江国际纺织城,是中大布匹商圈内唯一的四星级豪华商务酒店,酒店交通便利,距白云机场40分钟,距天河火车站15分钟,距琶洲会展中心10分钟车程,距地铁二号线、八号线5分钟车程。 酒店拥有304间宽敞优雅的豪华商务客房,别具风格的中西餐厅和豪华酒吧,6间各类型的会议厅及可容纳500人多功能宴会厅,酒店实现24小时全方位无线上网个性化服务,是您商务、休闲和举行各种会议宴会的最佳选择。此外,酒店还配备了高度完善的保安系统,康乐中心、室外泳池、美容美发、停车场、商场、商务中心等配套设施一应俱全。 酒店将以全新概念管理模式,细致殷勤的专业服务,为不同需要的宾客提供多元化及宾至如归的尊贵服务。面试时间:周一至周五9:00-11:00,13:00-17:00。 交通路线: 1.可乘坐8、80、87、182、823线路到逸景翠园总站下车,沿逸景路步行约10分钟即到。 2.可乘坐地铁至客村站丽影广场出口,转乘地驳2号线直达珠江国际纺织城(酒店楼下)。 3.可乘坐B7、51、88、122、188、195、211、230、239、247、264、301、303、305、562、565、823、836、882、962线路到园艺场站下车、沿逸景路步行约15分钟即到。