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岗位职责:1.为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系2.出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。3.负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告4.负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识
岗位要求:1.已完成食品卫生安全控制方面的合格培训;2.具有食品卫生安全从业资格证;
3.有相关的工作经验3年以上;
4.熟悉国家和地方的相关食品卫生的政策和规定;
5.灵活机动, 良好的沟通技巧,能适应各种不同的工作环境