1. 工作概述:代表酒店总经理问候、接待客人;巡视、检查、协调各部门工作;确保行李服务顺畅安全;建立并维护好顾客关系;处理客人的意见和投诉,形成书面工作报告向各部门经理和酒店管理层汇报。
2. 岗位职责
5.1 部门经营管理
5.1.1 全面负责分部运营管理,编制分部营业和费用预算、工作计划,并带领部门积极完成各项经营指标;
5.1.2 建立部门会议制度;
5.1.3 督导酒店产品销售计划与酒店促销方案的有效实施;
5.1.4 对酒店各营业场所的开档收档和营业服务情况、人员的到岗情况、仪容仪表和工作效率进行巡视检查,并将结果进行通报;
5.1.5 跟进房差、Due Out、High Balance和DND等工作;
5.1.6 详细收集酒店所在城市的各方面资讯并定期分享给其他对客部门,如餐厅、剧院、购物中心、电影院、娱乐场所、银行、领事馆、车站、机场、医院及其他特殊场所,以便提供委托代办业务;
5.1.7 根据酒店政策及客人的身份,在前台经理不当班的情况下,批准房价和房间的变动,现金退款,扣回,现金押金,支票的接纳等;
5.1.8 督导分部的日常工作日志的记录和跟进,巡查内容记录在,并以电子版发酒店管理层和所有MOD人员,并将打印件交给房务总监审阅和汇报;
5.2 部门团队建设
5.2.1 与人力资源部配合,组织开展本部门招聘及员工绩效考核;
5.2.2 主持部门会议,讨论部门质量水平,确定整改项目,并实施整改;
5.2.3 根据酒店住房率、大型活动日程、早晚到达或离开客人等情况,合理排班;
5.2.4 分析下属员工培训需求,设计培训项目,组织并参与员工培训,确保培训质量,评估培训结果;
5.2.5 按部门要求提交分部培训计划,并保证其得到实施;
5.2.6 定期组织员工活动,与员工保持定期交流并建立良好关系,为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导,运用科学的、人性化的管理方式,建设一支和谐、高效、激情、进取的团队;
5.2.7 参加房务部例会,主持部门会议,讨论部门服务质量水平,确定整改项目,并实施整改;
5.2.8 与酒店各部门员工保持高效合作;
5.3 对客管理
5.3.1 主动建立并维护与客人的关系并督导完善住客档案体系,贯彻落实客人认知计划;
5.3.2 抓住所有与客人接触的机会,收集客人的个性化需求,督导下属并协调各部门提供个性化服务,特别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客;
5.3.3 及时解决客人的问询,处理和通报客人投诉,汇总分析并汇报客人投诉、意见;
5.3.4 与物管部等相关部门合作,处理有关客人、员工和非酒店人员的意外事故和突发事件,涉及人身和财产损失、损坏的,要向投保的保险公司报案索赔,并形成书面报告,向管理层和有关部门领导汇报;
5.3.5 督导下属做好散客和团队行李物品的接收、派送、寄存保管、转交服务;
5.3.6 处理客人寄送或收取的邮件、信息、传真、电报、快递寄其他特殊物品;
5.3.7 督导下属做好会员发展和会员信息咨询工作,好新会员信息的录入和上传,确保会员信息的完整和准确;
5.3.8 负责酒店车辆的日常管理工作,检查和安排客人及内部人员车辆服务;;
5.3.9 负责酒店的参观接待工作;
5.3.10 了解日常事务及酒店当天宴会活动,以便提供准确的问询服务;
5.4 设施物资管理
5.4.1 督导下属做好礼宾设施设备的维护保养,如行李车、轮椅、告示牌和铜柱等;
5.4.2 督导下属做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理;
5.4.3 督导下属按规定管理行李房,确保客人行李物品安全、有序;
5.4.4 督导下属维护酒店入口的干净、整洁、通畅;
5.5 安全管理
5.5.1 熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全;
5.5.2 处理一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物,确保安全运营;
5.6 完成上级交办的其它任务。
3. 任职要求
6.1 自然条件:男女不限,25岁以上,身高男175 CM以上,女165CM以上,身体健康,精力充沛,形象良好;
6.2 文化程度:大专以上,旅游、酒店专业优先;
6.3 工作经验:2年以上四星级或以上酒店大堂副理、接待经理或礼宾司工作经验,熟悉高星级酒店前厅运作;
6.4 语言能力:能熟练使用普通话、酒店英语进行口头和书面沟通;
6.5 业务素质:
6.5.1 熟悉高星级酒店前台和大堂副理、礼宾部的运作;
6.5.2 熟悉前台电脑管理系统(PMS)、门锁系统的操作与管理;
6.5.3 能熟练使用OFFICE软件;
6.5.4 有一定培训能力;
6.5.5 具有良好的组织协调能力和社交技巧,善于与客人沟通,有较丰富的投诉处理经验;
6.6 思想素质:热爱酒店服务,具有良好的职业道德和强烈的服务意识,能吃苦耐劳,有亲和力,处事灵活又不失原则,善解人意,观察敏锐,心细认真,耐心周到,向客人提供“让每个客人满意,使更多客人感动”优质服务,共同承担临时性的工作安排。
一、酒店简介深圳格兰云天酒店管理公司旗下第一家挂牌五星级酒店,也是管理公司在深圳的第一家五星品牌酒店,于2011年10月30日正式对外试业。2015年5月15日获评国家旅游局“五星级饭店”;2017年1月宜华企业(集团)成为酒店业主,同时,宜华与深圳格兰云天酒店管理有限公司签署了全权委托管理合同,酒店运营由深圳格兰云天酒店管理公司负责管理。酒店占地面积约4万多平方米,由著名的日本KKS集团专业设计,酒店整体建筑外观呈莲花状,开放式落地窗。酒店拥有265间洁净舒适的客房。酒店拥有太极粤菜中餐厅(鲍参翅肚、广式粤菜)、爱丽舍西餐厅(东南亚菜系、海鲜)、莲廊酒吧。酒店会议宴会设施完善;高尔夫练习场,网球场,游泳池,棋牌室等娱乐设施丰富。酒店分为人力资源部、财务部、物业管理部、市场销售部、房务部、餐饮部6大部门。酒店拥有完善的员工发展规划及良好的晋升空间。酒店始终秉承人性化管理,在这里,我们关爱员工、理解员工、重视员工、激励员工、发展员工;在这里,每一位员工都可以与总经理一对一面谈;在这里,每一位员工都可以拥有来自身边同事的热情帮助;在这里,每一位员工都能获得专业的知识技能培训。二、薪酬福利1. 工作时间:酒店严格按照劳动法规操作,实行5天8小时工作制及根据运营需要的弹性工作制;2. 社会保险:公司为每位员工购买五险一金;3. 假 期:享有带薪年假及法定假期;4. 其它福利:酒店提供过节费、生日津贴、抚恤金、年底奖金等。 三、后勤保障1. 餐饮服务:员工生活区设有员工餐厅,全天免费供应一日四餐营养自助餐。2. 住宿提供:酒店为员工免费提供住宿;职员公寓按照三星级酒店标准建造,设有专职宿舍管理员,每间房6个人的标准入住,宿舍配备空调,24小时热水供应,齐全的床上用品,设有员工阅览室、免费网吧、电视房、自助式洗衣房、亲属招待房。 四、培训、晋升和激励1. 培训体系:公司有完善的培训体系,开设各类课程协助员工提升知识与技能;2. 晋升通道:员工—主管—经理—总监;3. 星级员工评选:酒店评选月度“卓越之星”和年度“先进员工”,并实施相应的奖励。五、文娱活动1. 公司会定期举办生日会、主题晚会、技能大赛、运动会、拔河、乒乓球比赛、篮球赛、羽毛球赛、卡拉OK比赛等活动,让每一位员工的才能都有展现的机会;2. 酒店组织年度员工外出旅游活动,让每一位员工放松心情,回归大自然。