成本经理
5千-7千
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发布于 12-17
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深圳-龙华区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

 1. 建立成本控制体系,确保其有效实施以减少浪费及损失。

2. 负责协助财务总监及财务经理编制酒店成本预算。

3. 对酒店所有采购物资的采购价格进行严格审核,确保价格的合理定位。

4. 定期组织并实施市场调查,确保市场信息资料的及时更新。

5. 协同餐饮部门建立成本卡片体系,并持续的加以监督,以确保成本控制的有效实施。

6. 负责监督仓库货物的验收、领用、盘点等工作,确保酒店资产的完整。

7. 负责审核制定仓库存货的存货量,确保存货的合理库存以及及时补充。

8. 协同仓库对库存的滞留存货进行跟踪,确保减少滞留品报废损失。

9. 定期报出《成本报表》,进行成本分析,提出相关的合理化建议。 为酒店高层管理者提供日常管理信息资料。

10. 根据酒店各餐饮营业网点的食品酒水实际销售情况,结合毛利率,就餐厅销售或推广品种的选定提出建议,为提高餐厅的经营业绩提供信息。

11. 负责经营部门已领用食品及酒水的抽查工作,对抽查中发现的问题及时向财务经理及财务总监汇报。

12. 负责酒店固定资产的日常管理,定期及不定期进行固定资产的盘点工作,完成盘点报告,就报损及丢失情况向财务总监提交报告。

13. 负责组织餐饮类营运器皿的季度盘点工作,完成盘点报表,就报损及丢失状况向财务总监提交报告。

14. 完成上级安排的其他工作。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省深圳市龙华区观澜街道环观南路格兰云天国际酒店(4号地铁龙华线至“清湖站”D出口,换乘公交M338 站台:“田背路口”或换乘M264站台:“格兰云天大酒店”)
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职位联系人
高小姐
人事主管
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该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
 一、酒店简介深圳格兰云天酒店管理公司旗下第一家挂牌五星级酒店,也是管理公司在深圳的第一家五星品牌酒店,于2011年10月30日正式对外试业。2015年5月15日获评国家旅游局“五星级饭店”;2017年1月宜华企业(集团)成为酒店业主,同时,宜华与深圳格兰云天酒店管理有限公司签署了全权委托管理合同,酒店运营由深圳格兰云天酒店管理公司负责管理。酒店占地面积约4万多平方米,由著名的日本KKS集团专业设计,酒店整体建筑外观呈莲花状,开放式落地窗。酒店拥有265间洁净舒适的客房。酒店拥有太极粤菜中餐厅(鲍参翅肚、广式粤菜)、爱丽舍西餐厅(东南亚菜系、海鲜)、莲廊酒吧。酒店会议宴会设施完善;高尔夫练习场,网球场,游泳池,棋牌室等娱乐设施丰富。酒店分为人力资源部、财务部、物业管理部、市场销售部、房务部、餐饮部6大部门。酒店拥有完善的员工发展规划及良好的晋升空间。酒店始终秉承人性化管理,在这里,我们关爱员工、理解员工、重视员工、激励员工、发展员工;在这里,每一位员工都可以与总经理一对一面谈;在这里,每一位员工都可以拥有来自身边同事的热情帮助;在这里,每一位员工都能获得专业的知识技能培训。二、薪酬福利1.	工作时间:酒店严格按照劳动法规操作,实行5天8小时工作制及根据运营需要的弹性工作制;2.	社会保险:公司为每位员工购买五险一金;3.	假  期:享有带薪年假及法定假期;4.	其它福利:酒店提供过节费、生日津贴、抚恤金、年底奖金等。 三、后勤保障1.	餐饮服务:员工生活区设有员工餐厅,全天免费供应一日四餐营养自助餐。2.	住宿提供:酒店为员工免费提供住宿;职员公寓按照三星级酒店标准建造,设有专职宿舍管理员,每间房6个人的标准入住,宿舍配备空调,24小时热水供应,齐全的床上用品,设有员工阅览室、免费网吧、电视房、自助式洗衣房、亲属招待房。 四、培训、晋升和激励1.	培训体系:公司有完善的培训体系,开设各类课程协助员工提升知识与技能;2.	晋升通道:员工—主管—经理—总监;3.	星级员工评选:酒店评选月度“卓越之星”和年度“先进员工”,并实施相应的奖励。五、文娱活动1.	公司会定期举办生日会、主题晚会、技能大赛、运动会、拔河、乒乓球比赛、篮球赛、羽毛球赛、卡拉OK比赛等活动,让每一位员工的才能都有展现的机会;2.	酒店组织年度员工外出旅游活动,让每一位员工放松心情,回归大自然。
广东省深圳市龙华区观澜街道环观南路格兰云天国际酒店(4号地铁龙华线至“清湖站”D出口,换乘公交M338 站台:“田背路口”或换乘M264站台:“格兰云天大酒店”)
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