【岗位职责】
1、负责西饼房日常运营管理,确保生产流程高效有序,产品质量符合酒店标准
2、监督并指导西饼房员工完成烘焙、甜点制作及装饰工作,保证出品一致性和美观度
3、根据需求制定生产计划,合理控制原材料成本,减少浪费
4、维护西饼房设备及工具,确保工作环境符合卫生安全标准
5、研发季节性新品及节日特色产品,提升客户满意度
6、协助行政总厨完成菜单更新及成本核算工作
【岗位要求】
1、具备烘焙或西点制作相关经验,熟悉各类西点、面包制作工艺
2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范
3、能够承受工作压力,适应早晚班及节假日排班
4、具备团队管理能力,善于沟通协调
5、有创新意识,对烘焙行业趋势保持敏感
6、持有相关职业资格证书者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
皇冠假日酒店及度假村的目标是让宾客在商务旅行时轻松掌控取得成功所需的一切。那正是您发挥作用之处。当您成为皇冠假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Airi一样热爱旅游,您身上就具备我们看重的品质——您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。天津梅江中心皇冠假日酒店正在寻找Airi这样的人才:充满活力、信心十足、雄心勃勃,在自己的岗位上出色表现,同时帮助我们的宾客也取得成功。天津梅江中心皇冠假日酒店是由天津滨海友谊投资有限公司投资、由最具全球性的英国洲际酒店集团管理的一家高端商务酒店。酒店是天津市唯一360度全湖景酒店,酒店周边2公里范围内拥有20万平米国展中心,80万平米的森林公园,3000万平米的富人住宅区,15万平米的商业公建配套,尽揽100万平米的湖景,座靠地铁6号线出口,距离机场仅25分钟车程。酒店于2014年9月盛大开业,我们欢迎才华横溢的您一起加入我们的致胜团队,和我们一起创建“客人的挚爱的杰出酒店”。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,完善的技能提升机制、广阔的职业发展空间、卓越的工作环境、洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。