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成本控制-即时报告与餐饮部有关的原材料和其它物品的成本。
了解被采购的商品、采购、储存和分发存货控制程序。
熟练的电脑操作能力,掌握的会计知识。
应收-确保遵守饭店的信用政策,为饭店的应收帐款提供最大的保护,使其可以即时收回并使现金流最大化。
努力收回应收款,确保按时催款,正确的系统数据处理,保持应收账款记录在案。
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采购-跟进落实酒店采购需求,确保所有的要求即时地以性价比最优为原则,收集达到质量要求的且价格最低的样板。为了有效支持酒店运作,应遵守职业道德规范平等的和供应商建立业务联系。
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上海浦东绿地假日酒店,由洲际酒店集团管理,都市中的悠然国度!酒店位于浦东新区康桥半岛,得天独厚的地理位置、方便快捷的交通、舒适怡人的客房、专业周到的服务、一应俱全的设施使每一位商旅人士在此尽享尊荣,拥有完美的下榻体验。