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招聘行政总厨/副总厨一名
福利待遇:
1、薪资面议;
2、提供免费食宿,月休8天,8小时工作制,五险一金,电话补贴,生日补贴,节假日补贴,高职福利等
岗位要求:
1、有3年以上高星级酒店行政总厨工作经验,或者5年以上高星级酒店厨师长工作经验
2、有一定的创新研发能力
3、对客户群体敏感度高,成本控制能力强
工作职责:
1、在执行总经理的领导下,全面负责餐饮厨房的经营与管理工作;
2、严格执行公司与餐饮厨房相关的各项政策、制度,并认真把关;在实际工作中遇到问题,及时向上级请示、汇报或提出合理化建议;调查、分析本部门经营管理与服务质量的问题,在核决权限内,制定和健全餐饮厨房各项服务工作的流程、标准与改进方案,并确保有效实施;
3、了解宾客寻求,定期研发更新菜品;
4、负责定制厨部各岗位的规章制度及工作操作规范并检查落实;
5、随时巡查各厨房卫生状况,保持厨房卫生;消防安全发现隐患及时消除;设备维护保养,延长设备使用寿命;
6、定期制定对厨房员工培训工作;
7、主持厨房食品成本核算和控制工作,检查监督菜品质量、数量等;
广州市卡丽酒店有限公司,是由广东鼎龙实业集团有限公司投资,鼎龙集团始创于上世纪90年代,集团公司注册于2005年,总部位于广州。集团以文旅产业、地产开发、贸易产业链、矿产业链四大产业为核心,多元产业融合发展,拥有A股上市公司鼎龙文化(002502.SZ)。2019年,集团总营收突破1000亿元,荣膺2020中国企业500强(208位)、2020中国民营企业500强(54位);2019-2021连续荣膺中国文旅地产10强、2019-2020连续获评广东地产资信20强。 广州市卡丽酒店有限公司坐落于苍翠欲滴的白云山畔,背倚幽静旖旎的麓湖,风景秀丽,是闹市中的世外桃源。距广州白云国际机场仅20分钟车程,5分钟内即可抵达广州东站,交通十分便利。酒店总建筑面积约4万平方米,配置多类型客房共247间,房间设计独特新颖,舒适安逸。会议设施一应俱全,设有各种现代化一流视听会议设备以及最先进的WIFI无线高速网络,适合各种大小类型的会议、宴会、展览等活动的举办。另有新派粤菜食府、开放式西餐厅和现代感十足的大堂吧等配套设施;特色水疗聘请专业水疗师,是广州市SPA界的又一新星代表。做为广州首家以摩登定位的酒店,其简约、摩登、现代、自然的风格在广州酒店业中可谓独树一帜!本酒店已于2010年1月开业,现诚邀各有志于从事酒店行业的专业精英加盟我们的团队。本酒店将为您提供五星级的酒店待遇及专业培训,令您有广阔的职业发展空间酒店福利:工资高、福利好、晋升空间广阔酒店福利待遇:定期对实习生进行岗位交叉培训,为实习生提供良好平台;每天8小时工作制;享受11天国家法定节假日;员工成功推荐合适人才可享有内部推荐奖励;包食宿,为实习生提供独立宿舍,均配有空调wifi及24小时热水供应;入职满一年享免费体检等丰厚福利待遇;入职即购买五险;各岗位享受双休、带薪年假等众多福利 联系人:杨小姐招聘热线:13723730875简历接收邮箱:1185295007@qq.com酒店地址:广州市白云区广园中路388号