餐饮总监
2万-3.5万
投递简历
发布于 12-19
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杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

- 按照酒店所设立的服务标准为客人提供服务,领导团队保持高水准的服务;
- 带领和组织酒店内的餐饮经营活动;
- 负责餐饮品牌推广,餐饮收益和餐饮部员工管理;
- 制定与实施酒店整体餐饮战略;
- 保证食品和酒水质量、服务和经营以实现最大化利润;
- 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度;
- 全面负责酒店食品卫生安全标准在餐饮部的贯彻落实;
- 负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
- 激励团队,提升团队表现,给予团队成员定期反馈和提升建议;
- 了解本地餐饮市场趋势并不断引入新的餐饮产品;
- 与行政总厨一起筹划和设计年度餐饮主题活动,开发适合当地需求的餐饮产品;
- 负责餐饮相关合同,包括但不限于餐厅,乐队及供应商相关合同;
- 通过流程再造,鼓励创新和推动变革,提升餐饮经营活力,提高利润并创造价值。


岗位要求

- 奢华酒店同岗位工作经验;
- 出色的英文口头表达和书面表达能力,优秀的社交能力;
- 具有良好的团队领导力、协作精神、组织及策划能力;
- 有创意并且能够引领变化;
- 紧跟市场的趋势;
- 具有强大的自驱力,能够推陈出新;
- 保持一贯专业的价值观,道德观及诚信。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市拱墅区长寿路6号
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职位联系人
何小姐
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
杭州城中香格里拉请携带个人简历、身份证原件和复印件及一寸免冠相片前往现场应聘。杭州城中香格里拉地处市中心地理要位,步行约5分钟即可到达西湖,前往断桥、苏堤、北山路等著名景点。酒店所在的嘉里中心,可提供电影院、超市、美食、休闲等多种选择。酒店紧邻交通枢纽,位于地铁一号线与二号线交汇处,乘地铁可直达杭州萧山国际机场、火车站及各景点。在杭州城中香格里拉,您仿佛置身于都市中心那一片历史悠久的典雅度假胜地。紧邻杭州交通枢纽,可便捷前往灵隐寺、河坊街、断桥、苏堤等景点,酒店所在的嘉里中心,可提供电影院、超市、美食、休闲等多种选择。在杭州城中香格里拉, 您仿佛置身于都市中心那一片历史悠久的典雅度假胜地。酒店提供多种房型选择,湖景房皆可坐拥西湖景致,豪华阁楼层及以上房型更可享受多种豪华阁尊享礼遇。酒店共有4个餐厅,美食汇提供丰富的自助选择,城中啤酒吧适合夜晚的放松小酌,非凡酒廊适宜商务洽淡以及享用下午茶,城中中餐厅可以使您足不出户品尝地道江浙菜系与中式点心。酒店拥有综合会议与宴会设施,面积约28-1583平方米不等。多功能支持中心/宴会预订中心为您提供计算机服务和办公设施。酒店更有专业的宴会及会议统筹团队为您提供个性化服务。酒店5楼有恒温游泳池以及设备先进的健身房,同时【氣】水疗可以帮您在都市生活中舒缓身心。
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