中餐行政总厨
1.7万-2万
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发布于 11-05
中餐行政总厨
1.7万-2万
杭州-拱墅区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1. 组织,监督并参与所有食品的准备工作。

2. 参与到中式菜单和特色食品的准备以及宴会活动的组织。
3. 控制厨房食品的成本。
4. 与行政总厨,餐饮部,宴会及餐厅经理协调有关宴会食品的准备工作。

5. 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。
6. 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。
7. 保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
8. 为客人提供新鲜食物,都要持续保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。

【岗位要求】

1. 专科以上文化程度,或相关专业毕业;
2. 5年以上同星级同岗位工作经验
3. 要求具有烹饪领域的领导经验;
4. 有烹饪领域的文凭/证书者优先;

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市拱墅区长寿路6号
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职位联系人
徐佳悦
立即沟通

徐佳悦

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
杭州城中香格里拉请携带个人简历、身份证原件和复印件及一寸免冠相片前往现场应聘。杭州城中香格里拉地处市中心地理要位,步行约5分钟即可到达西湖,前往断桥、苏堤、北山路等著名景点。酒店所在的嘉里中心,可提供电影院、超市、美食、休闲等多种选择。酒店紧邻交通枢纽,位于地铁一号线与二号线交汇处,乘地铁可直达杭州萧山国际机场、火车站及各景点。在杭州城中香格里拉,您仿佛置身于都市中心那一片历史悠久的典雅度假胜地。紧邻杭州交通枢纽,可便捷前往灵隐寺、河坊街、断桥、苏堤等景点,酒店所在的嘉里中心,可提供电影院、超市、美食、休闲等多种选择。在杭州城中香格里拉, 您仿佛置身于都市中心那一片历史悠久的典雅度假胜地。酒店提供多种房型选择,湖景房皆可坐拥西湖景致,豪华阁楼层及以上房型更可享受多种豪华阁尊享礼遇。酒店共有4个餐厅,美食汇提供丰富的自助选择,城中啤酒吧适合夜晚的放松小酌,非凡酒廊适宜商务洽淡以及享用下午茶,城中小馆可以使您足不出户品尝地道江浙菜系。酒店拥有综合会议与宴会设施,面积约28-1583平方米不等。多功能支持中心/宴会预订中心为您提供计算机服务和办公设施。酒店更有专业的宴会及会议统筹团队为您提供个性化服务。酒店5楼有恒温游泳池以及设备先进的健身房,同时【氣】水疗可以帮您在都市生活中舒缓身心。
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