岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
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一、 项目介绍:金凤凰温泉渡假村是金宾士集团投资组建,联合两岸精英及海内外专家共同打造的集商务、温泉、餐饮、酒店、娱乐产业为一体的综合性娱乐休闲企业,并被列为2007——2008年张家港市十大重点工程项目之一。渡假村整体采取中国禅风设计理念,以巧而精的景观为主要布置重点,拥有200余间现代化高标准商务客房、十一栋风格各异的高档商务休闲渡假别墅、各种大中小型商务会议中心、宴会厅、中西美食餐厅、大型温泉汤池、SPA馆、温泉养生馆、国际商务中心、户外运动休闲区、商场等主体一应俱全。二、 温泉特色苏南地区唯一[苏南1号苏南第一井],源自地下1200多米深处水中含多种矿物质组成,其中以“氟镭”成分为主,这两种成分是很少见的稀有矿物质,又称“青春不老泉”,对多种慢性病有显著疗效。经中日两国温泉专家实地采样经鉴定对其泉质优良赞不绝口,所以此温泉开发利用价值更显得珍贵。三、 项目内容凤凰主馆、SPA汤区、户外汤区、主题汤区、游泳池、户外拓展运动区、健身房、中西美食餐厅、时尚俱乐部。凤凰主馆:一楼:接待大堂,西餐厅。二、三楼:中餐厅,四楼:500人宴会厅,五楼:350人国际会议厅。SPA汤区:情人汤房、家庭汤房、女子精油按摩区。户外汤区:主温泉区、男女裸汤区、素材池区、花香池区,动压池区,游泳池,儿童亲水池。地址:张家港市凤凰镇金谷路1号电话:0512-56928888网址:WWW.5692.8888.COM