招聘运营总监 Director of Operations_南京希尔顿酒店招聘信息-最佳东方

【职位描述】
负责监督导和指导酒店的运营部门包括前厅，餐饮/厨房，客房，工程，安保，健身中心及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营：收入和利润的最大化，运营成本最小化，实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。

• 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和总经理，商务发展总监，财务总监和人力资源总监。
• 全面负责对前厅部，客房部，安保部，工程部，餐饮部，厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。
• 积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务）
• 确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实
• 对酒店的所有区域进行例行检查，确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。
• 合理控制各个部门相关运营成本，在不影响集团标准，安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。
• 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队，确保团队有效合作，高效运作。
• 合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算，目标及工作计划。
• 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。
• 亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表.
• 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。
• 确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入，利润，SALT，QA，流失率等。
• 促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动（菜单/价钱/推广）。
• 辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。
• 执行与监督酒店各项活动，如庆典，装饰，新年庆祝活动，与会议宴会主办单位的沟通与协调等。
• 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。
• 确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。
• 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
• 协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作，完成总经理安排的相关工作。
• 如需要在总经理不在时代理相关工作。
• 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【任职要求】
• 教育: 大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。
• 工作年限: 2年以上相关运营部门同岗位工作经验，具有餐饮和房务部的管理经验者优先。
• 其他要求：流利的英语说写能力，熟练使用电脑，随机应变的能力，具有创造性。

南京希尔顿酒店是由江苏朗昇置业股份有限公司投资、由希尔顿全球集团管理经营的国际白金五星级酒店。酒店坐落于六朝古都，江苏省南京市河西CBD核心地段，毗邻万达广场和商业步行街，步行2分钟可到达2号线集庆门大街地铁站，10分钟车程可达南京奥体中心及南京国际博览中心，20分钟车程可达南京南站，40分钟车程可达南京禄口国际机场。酒店共有333间设计独具匠心的客房，4间风格迥异的特色餐厅及酒吧，占地1846平米的会议及宴会场地。1200平米无柱式宴会厅，高达9米，翘首城中，另有7间独立多功能厅、一间董事会议室，满足会议策划者的多样需求，整体设计处处体现南京“虎踞龙盘，山水形胜”的古都历史文化精髓。我们热情的欢迎您，加入希尔顿全球这个温暖的大家庭，积极践行我们的价值观，享受工作与生活的乐趣，并与我们蓬勃发展！我们是希尔顿，我们诠释待客之道！加入希尔顿全球，我们为您提供：具有市场竞争力的薪资水平优质的免费员工自助餐免费的公寓式员工宿舍及交通补贴每周双休、享受国家法定假日和带薪年假全面的社会保险及住房公积金福利丰厚的年终奖金计划免费的制服洗涤服务舒适的免费洗浴室及休息室丰富多彩的员工活动和出游计划为团队成员量身定制培训课程和发展计划免费的希尔顿网络大学课程培训免费的希尔顿全球英语培训希尔顿全球酒店的员工入住及餐饮优惠希尔顿全球姐妹酒店交叉培训希尔顿旗下酒店的内部调动及事业发展机会交通信息：公交路线：可乘坐57, 82,7, 166, 37,等公交路线于江东万达广场站下车，步行2分钟左右即可到达。可乘坐61, 129,路公交车于水西门大街江东门站下车步行5分钟左右即可到达。地铁路线：地铁2号线：集庆门大街站下车后5号出口步行约2分钟即可到达。酒店人力资源部办公室地址：南京市建邺区江东中路100号负一楼（万达写字楼E座对面员工通道入口）求职请携带近期彩色1寸照片，身份证复印件、相关学历或岗位资质证明原件及复印件。联系人：李女士联系电话： 025-86658888 转 6901邮箱： Eileen.Li@hilton.com酒店地址：南京市建邺区江东中路100号