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岗位职责
岗位职责
1.负责西餐厅所属大堂酒吧、餐厅、送餐的日常运营及员工的岗位培训。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
4.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
5.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
6.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
7.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的外资酒店餐饮管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
4。熟悉酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
5. 精通英文,有海外餐饮或酒店工作经历者优先考虑。
6.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
北京莱福奥克伍德华庭(Oakwood Residence Beijing)坐落于北京市朝阳区东直门外斜街8号,紧邻东直门交通枢纽毗邻外国使馆区,拥有406套从36到470平方米的一居到四居的多种格局豪华酒店式服务公寓,基于豪华舒适的环保设计理念,集餐饮、住宿、休闲为一体,公寓于2010年4月试营业至今。 北京奥克伍德华庭(Oakwood Residence Beijing)为北京莱福世纪置业有限公司旗下物业项目,聘请国际著名的顶尖级奥克伍德酒店公寓管理公司进行管理,将以奥克伍德黄金标准向客户提供专业化优质服务,致力于成为全球最值得信赖的豪华舒适居家场所。 奥克伍德拥有四个特色品牌,每个品牌都代表了不同等级的特色服务及品质,即:Oakwood Apartment(奥克伍德雅居);Oakwood Corporate Housing;Oakwood Residence(奥克伍德华庭);Oakwood premier(奥克伍德豪景),这四种品牌是根据市场的不同需要而开发的。奥克伍德亚太地区根据市场需求在每个城市提供一种或一种以上的品牌。 奥克伍德的黄金标准赋予我们竞争的优势,使我们在竞争中与众不同,使我们在竞争中处于前列,并吸引、留住优秀的员工,只要你是最好的。作为一名奥克伍德的成员,你将为你的工作感到骄傲,并能得到: *职业晋升机会 *更好的工作环境 *公司的繁荣和持久 更多详情请登录www.oakwoodasia.com/resbeijing