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岗位职责
1、协助部门经理,具体实施对餐厅的日常营运管理工作。
2、每日参与并检查、指导餐厅工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
3、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
4、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
5、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件
6、参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指
7、负责检查餐厅员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1、同岗位工作经验1年以上
2、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
3、懂酒水知识,及餐厅运营知识,有一定英语和日语对话能力4、了解食品卫生安全知识
苏州香格里拉屹立于苏州高新区核心商圈(狮山商圈)。客房楼层位于第28层至51层,因此被誉为“云端酒店”。从酒店步行可至大型购物中心,身居苏州地铁三号线狮山路站,临近一号线和五号线。毗邻苏州博物馆西馆,寒山寺,虎丘,拙政园, 苏州乐园森林世界及夏季水乐园等著名历史人文景点。距离苏州火车站仅需约15分钟车程。酒店拥有多家当地著名餐厅,譬如以苏帮菜闻名的香宫中餐厅,呈现国际风味美食的咖啡厅,西村日本料理餐厅。Shangri-La Suzhou is conveniently located in the core business district of Suzhou High-tech Zone (Shishan Business Circle). The guest room floor is housed on the 28th to 51st floors and is therefore known as the “Up in the Air” hotel. It is within walking distance from neighbouring shopping centre and Shi Shan Road Station of Suzhou Metro Line 3, and near Metro Line 1 and Line 5. Our hotel is adjacent to a number of famous historical and cultural attractions, such as Suzhou Museum West, Hanshan Temple, Tiger Hill, The Humble Administrator's Garden and Suzhou Amusement Land. The hotel is about 15 minutes’ drive from Suzhou train station. The hotel has a range of fine dining and casual eateries, for example: Shang Palace, Café Soo and Nishimura.