岗位职责:
1.在主管的安排下,负责饭、菜及点心的制作。
2.合理搭配出品材料及使用合理的烹饪方式。
3.通过用餐人数情况合理调节出品数量供应情况。
4.不断追求出品的创新和质量,并不断推出新的出品。
5.合理、正确使用操作工具,保证安全使用。
6.做好食品的储藏工作,严禁腐烂、变质食品的产生。
7.注意节约水、电、煤气等,并安全使用。
8.严格按照食品安全规则操作出品,保证出品的食用安全。
9.每天检查好机械设备、煤气、蒸汽等运转情况并有问题需及时上报。
10.定期不定期的提出出品改善建议。
岗位要求:
1、身体健康,吃苦耐劳;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、以积极的工作方式提供优质的菜式或点心出品。
东莞市厚街国际大酒店位于东莞市厚街镇,是一家按五星级标准投资兴建的大型国际商务酒店,于2010年1月开业。酒店楼高49层,建筑面积11万平方米,拥有451间集舒适与功能性于一体的豪华客房及套房,宽敞的空间、高雅的装饰为您营造出一个 的憩息之所。1300㎡的大宴会厅以及多间多功能厅、会议室和贵宾接待室,均配备顶级的视听设备,更有殷勤专业全方位满意周到的商旅会议服务。多间风味迥异的餐厅,揉合世界各地美食佳肴,带给您完美的饕餮之旅。拥有东莞市最高的旋转餐厅,将城市美景展示无遗。超大规模的娱乐阵容及豪华KTV房,缔造了现代新娱 。厚街国际大酒店致力于为您提供卓越而不奢华的服务与设施,让您充分体验高品位的商务、美食、休闲及娱乐新概念。酒店位于厚街商务中心显要地段,购物、娱乐信步可至。厚街国际大酒店与东莞市嘉华大酒店同由嘉华酒店管理有限公司管理,是其旗下的第二家酒店,厚街国际大酒店致力于为员工提供良好的薪酬福利及广阔的职业发展空间。备注:热忱欢迎广大求职者在最佳东方平台上投递简历,或致电招聘热线0769-85088888转人力资源部咨询详情!