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负责中厨房或宴会厨房炒锅工作
【岗位职责】
1、负责中餐宴会炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准；  
2、根据宴会菜单需求，合理规划炒锅工作流程，高效完成备餐与烹饪任务；  
3、监督并指导炒锅厨师团队，确保操作规范、卫生标准及食品安全；  
4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时报修或维护，保障工作顺利进行；  
5、协助厨师长开发新菜品，优化现有菜品工艺，提升宴会餐饮品质；  
6、配合宴会部门完成大型活动或VIP接待的餐饮服务，确保出品及时、稳定。  

【岗位要求】  
1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先；  
2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉宴会菜品制作流程；  
3、精通各类中式烹饪技法，能独立完成宴会炒锅菜品的制作；  
4、具备团队管理能力，能有效协调炒锅岗位人员分工；  
5、工作责任心强，注重细节，能适应高强度工作节奏；  
6、持有健康证，熟悉食品安全及卫生管理规范。

酒店设 350间舒适宜人的客房，全部客房均可尽览无限海景。 客房中配有长毛绒的特色喜来登甜梦之床（Sheraton Sweet Sleeper (SM) bed）、液晶电视和高速上网，带给您舒适放松的感受。 繁忙的一天之余，在大堂吧开怀畅饮，尽情放松，或是在我们提供全天候餐饮服务的中西餐厅中享用可口美食。 我们设施齐全的水疗中心、健身俱乐部、室内标准泳池、网球场和海滩既让您保持优美体形，又能让您放松身心。 如果想举办大会、会议或社交活动，敬请信赖我们的筹办团队，他们可按照活动需要为您打造完美的活动空间。 酒店设 2,260 平米的灵活空间和 8 间会议室或多功能厅，由商务中心提供支持服务，从而为您提供多种选项。 我们热诚期待您光临烟台金沙滩喜来登度假酒店，这里是您的家外之家。 面试接待时间：每个工作日 09:30-16:30 面试接待地点：烟台开发区海滨路88号 酒店二楼人力资源部面试注意事项： 请携带您的身份证原件或复印件一份