餐饮前厅经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2020-09-04
餐饮前厅经理
6千-8千
北京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成

岗位要求
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
5年相关的工作经验,3年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--经济型酒店/3星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
走进金地来     密云,地处北京市东北部燕山山脉脚下,北与滦平相接壤,东与河北承德相比邻,南与顺义、平谷一衣带水,西与怀柔隔河相望。是华北通往东北、内蒙古的重要门户,故有“京师锁钥”之称。距北京城区40分钟车程,距首都国际机场仅30分钟车程,信息通畅,交通便捷。北京金地来总公司就坐落在山清水秀、风光旖旎的具有“绿色国际休闲之都”美誉之称的密云区101国道旁。    北京金地来总公司是一家拥有五个子公司的集团公司,旗下拥有金地来大酒店、金地来商务会馆、燕三品餐厅、金地来文化传媒有限公司和旭林投资担保有限公司。金地来大酒店前身为密云饭庄,是一家拥有20多年经营史的密云餐饮老店,营业面积12000余平米,是集餐饮、住宿、娱乐、会议于一体的大型涉外酒店,也是密云餐饮的龙头企业。多年从事餐饮行业的经验,我们深知“民以食为天,食以健为先”的道理。金地来大酒店通过养生菜品、全新五星级体验式文化主题客房等多方面入手,为您提供一个健康舒适的养生酒店,利益已经不是我们的目的,为老百姓提供方便,为社会搭建健康,是每一个金地来人的梦想!更是我们最大的价值所在!治病不如防病,金地来总公司在不断探索现代健康的道路上,充分认识到养生的重要价值,于2009年公司成立金地来商务会馆,营业面积13000余平方米,是集洗浴、健康养生中心、自助餐饮、豪华客房、商务会议洽谈等为一体的大型休闲养生会所。金地来商务会馆这个极具私密性的华贵住居与舒适体贴的人性化服务会所,早已成为雅士们品味生活的流连之所。金地来特色健康养生中心以现代健康概念和中医治未病为指导,内调外治,推出独家完整的养生系统,即“评估体系→排毒体系→中医养生体系→修心内养体系”调整人体阴阳平衡,疏通经络,调整气血,铸造健康,百病不生。燕三品文化餐厅成立于2015年12月10日,坐落于燕山脚下,营业面积1200余平米。燕三品释义:一品品质:燕三品—所有原材料调配料均采用市场信赖品牌。二品品味:燕三品—足不出户可以品尝最具传统技艺的美食。三品健康:燕三品—包含了同等餐厅最全的健康原材料和烹饪方法。燕三品的菜品体系是由多位经验丰富的厨师进行拟定,再经过多次的市场调研修改,历经数月才最终确定。菜品种类荤素营养搭配,以京鲁菜为主,融合了多个菜系特色菜品,在保证顾客吃的健康的同时也满足了现代人们挑剔的味觉。燕三品励志传承传统烹调技法,选用放心健康食材,打造北京密云传统京帮菜第一餐厅。旭林投资担保有限公司成立于2013年,是一家提供专业担保的服务公司,实际资本超千万,公司方针以人为本,诚信第一、快速、负责的工作精神,自成立以来得到广大客户的支持,方便了各界朋友。经营项目有个人担保信用贷款、房屋抵押贷款、房屋二次抵押贷款、车辆抵押贷款、重型机械抵押贷款、企业无抵押贷款、企业资金周转、过桥资金。公司作为担保行业的新兴力量,致力于凝聚高素质专业的团队,不断的完善科学的管理制度和严格的风险控制体系,专业的服务回报社会,发展自己。    金地来总公司,始终坚持“内求团结、外求发展、优化管理、强化服务、重视人才、珍惜商誉、努力实干、创造辉煌”的经营理念,做最好的品牌,做最好的自己!    金地来全体同仁竭诚欢迎您的莅临!   
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