• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 管理规范
• 五险
• 节日礼物
• 帅哥多
• 人性化管理

[岗位职责]
1. 制定年度、月度经营计划、成本费用预算，定期分析和报告经营情况，组织全体员工积极完成各项经营指标。
2. 推广饮食销售，根据市场情况和季节变化制定促销方案。定期与总厨研究新菜点，积极推出特色食品，定期举办美食节、美食周等促销活动。
3. 制定餐饮部操作规程及服务规范，检查各分部的服务质量、出品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
4. 控制成本支出，负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部门的工作和收支控制情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点。
5. 制定员工培训计划，定期进行绩效考核，严格实施奖惩制度。
6. 开展员工礼貌和职业道德教育，组织员工开展各种竞赛活动，开展微笑服务月活动、服务技能大赛活动，以调动员工的积极性。
7. 加强日常管理，防止事故发生，抓好设施设备的维修保养工作，使之处于完好状态。
8. 督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量；
9. 积极开展个人和环境等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度和安全工作。  
10. 主持餐饮部例会，参加酒店部门经理会议。完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的沟通合作。
11. 亲自组织、安排大型团队就餐和重要宴会，加强对餐厅、厨房工作的巡视监督，确保不出问题。
12. 及时了解市场信息及竞争对手状况，做好市场定位，及时协同总经理做出决策。
13. 处理相关日常行政事务，酒店内外与工作有关的相应部门的关系协调。
14. 完成上级安排的其他任务。
[素质要求]
1. 文化程度：大专以上或同等学历文化程度。 
2. 酒店经验：5 年以上五星级酒店餐饮中层管理工作经验。
3. 专业知识：掌握酒店管理、餐饮管理方面的知识，深谙成本核算。熟悉旅游概论、服务心理、食品原料学、烹调学、营养学、食品卫生法、食品税收等方面的知识。
4. 语言能力：具备优秀的语言表达和沟通能力。能阅读饮食方面的外文资料，有较好的英语会话能力。
5. 善于处理人际关系，能与他人良好合作，领导能力强。
6. 具备强健的身体，善于走动管理，观察和解决问题能力强。

公司介绍凤悦酒店及度假村是全球高品质酒店资产运营商、世界 500  强碧桂园集团的核心联盟企业，目前管理全球逾 700亿酒店资产，为超过 200家高品质酒店提供运营和资产管理服务。运营管理着凤悦、凤悦轻尚、凤悦·碧熙、凤悦·碧岚、凤悦·凤颐、碧桂园凤凰、碧桂园假日、凤祺等 8  大各具特色的酒店和公寓品牌，以及希尔顿惠庭、奥克伍德碧轩、美诺酒店品牌集群 10 个合作品牌，运营管理客房总数达 40,000 余间，覆盖全球 50多个国家和地区。以芜湖碧桂园凤凰酒店为旗舰店的区域六家酒店任您选：安庆·碧桂园凤凰酒店『品黄梅戏，览天柱山』芜湖·碧桂园凤凰酒店『皖江明珠，欢乐芜湖』黄山·碧桂园凤凰酒店『梦幻黄山，礼仪徽州』池州·碧桂园凤凰酒店『九华圣境，生态池州』青岛东·海阳碧桂园十里银滩酒店济南西·齐河碧桂园凤凰温泉酒店（筹备）    以上六家酒店均采用五星级标准建造，除海阳酒店、齐河酒店是以滨海度假、温泉养生为主题外，其它四家酒店均是山水式主题酒店，酒店的整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，风格优雅；西斯廷拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗《创世纪》的瑰丽与辉煌，创造出超凡的品味。我们期待有志于在酒店行业发展的、有高度责任感和职业道德的专业精英人才加入我们的团队，携手共进，再创辉煌！