【岗位职责】
1、负责中厨点心部运作有关的所有工作
2、负责点心的推陈出新。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,做好管理工作。
4、掌握食品成本核算,制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 有在星级酒店或酒楼从事点心部管理工作经验5年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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长安国际酒店地处广东省东莞市长安镇中心地带,是一家花园式商务型酒店,于2002年7月1日正式对外营业,酒店楼高20层,占地面积7.5万平方米,拥有超大空间客房350多间,约1000平方米的豪华宴会厅,4个各具特色的餐厅酒吧,室内外泳池、SPA以及多功能会议厅等设施,为客人提供全方位的商务及休闲服务,是当地最具特色的建筑和优秀园林单位之一。 酒店重视人才培养,严要求、严管理,始终坚持“以人为本” 的企业理念和提供高品质服务为管理原则,取得了可喜的经济效益和社会效益。为着长安国际酒店的持续性发展,欢迎有识之士加入长安国际酒店,让我们为着长安国际酒店的明天共同奋斗! 酒店实行每周五天工作制,并提供良好的晋升发展机会和优厚的福利待遇 。 欢迎各大、中专院校和旅游职业学校学生来酒店实习。