招聘中餐出品总监_东莞市长安国际酒店有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 03-27

中餐出品总监

1万-1.8万

东莞 | 经验不限 | 中技 | 招1人

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职位福利

带薪年假
岗位晋升
技能培训
节日礼物
包吃包住
管理规范
每周双休
购买社保
8小时工作制
人性化管理

职位描述

岗位职责：

1、执行酒店战略目标，研究制定酒店餐饮经营发展策略和市场发展目标；

2、对餐饮市场信息收集，定期分析餐饮市场的发展状况，制定和实施餐饮经营计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务；

3、严格控制餐饮标准和毛利成本核算，保证产品和服务的质量，确保完成餐饮经营指标，并定期分析经营情况，提出改进意见；

4、协调下属工作，建立和发展优秀的餐饮团队，做好饮食部与各部门的协调工作，与各部门建立良好的协作关系；

5、负责组织落实安全生产和食品卫生的监控和管理；

6、负责中餐的创新设计。

岗位要求：

1、创新，擅长新品开发，对菜式有独到的见解；
2、熟悉厨房生产流程，掌握较全面的中西式餐菜肴制作技术；
3、具有一定的餐饮管理理论功底和实际运作能力，具有较强的判断和决策能力，计划与执行能力；
4、具有良好的职业道德，具有团队合作精神，高度的工作热情和工作负责心。

其他要求

语言能力：粤语-熟练

计算机能力：良好

年龄要求：40-50岁

比比竞争力

目前共有

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你的综合竞争力排名为第

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公司地址

东莞市长安镇德政中路222号

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蔡小姐

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东莞市长安国际酒店有限公司

酒店业--国内高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

   长安国际酒店地处广东省东莞市长安镇中心地带，是一家五星级花园式商务型酒店，于2002年7月1日正式对外营业，酒店楼高20层，占地面积7.5万平方米，拥有超大空间客房350多间，约1000平方米的豪华宴会厅，4个各具特色的餐厅酒吧，室内外泳池、SPA以及多功能会议厅等设施，为客人提供全方位的商务及休闲服务，是当地最具特色的建筑和优秀园林单位之一。   酒店重视人才培养，严要求、严管理，始终坚持“以人为本” 的企业理念和提供高品质服务为管理原则，取得了可喜的经济效益和社会效益。为着长安国际酒店的持续性发展，欢迎有识之士加入长安国际酒店，让我们为着长安国际酒店的明天共同奋斗！   酒店实行每周五天工作制，并提供良好的晋升发展机会和优厚的福利待遇 。       欢迎各大、中专院校和旅游职业学校学生来酒店实习。