• 带薪年假
• 岗位晋升
• 技能培训
• 节日礼物
• 包吃包住
• 管理规范
• 每周双休
• 购买社保
• 8小时工作制
• 人性化管理

【岗位职责】
1、监督厨房所有的出品，建立并管理一个高效的厨房团队。
2、起制定员工工作日程安排。
3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督厨房收到的食品的质量与数量。
9、经常检查厨房设备，做好维护工作。。
10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
12、与各部门建立良好的联系。
13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况
14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、检查所有员工仪容仪表，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

   长安国际酒店地处广东省东莞市长安镇中心地带，是一家花园式商务型酒店，于2002年7月1日正式对外营业，酒店楼高20层，占地面积7.5万平方米，拥有超大空间客房350多间，约1000平方米的豪华宴会厅，4个各具特色的餐厅酒吧，室内外泳池、SPA以及多功能会议厅等设施，为客人提供全方位的商务及休闲服务，是当地最具特色的建筑和优秀园林单位之一。   酒店重视人才培养，严要求、严管理，始终坚持“以人为本” 的企业理念和提供高品质服务为管理原则，取得了可喜的经济效益和社会效益。为着长安国际酒店的持续性发展，欢迎有识之士加入长安国际酒店，让我们为着长安国际酒店的明天共同奋斗！   酒店实行每周五天工作制，并提供良好的晋升发展机会和优厚的福利待遇 。       欢迎各大、中专院校和旅游职业学校学生来酒店实习。