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【职责描述】
1.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。
2.根据标准的烹饪方法准备及现场制作铁板烧菜式。
3.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。
4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜及明档区域的清洁卫生。
【任职要求】
1.高中及以上学历,有铁板烧工作2年以上经历。
2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
3.具备熟练的铁板烹制技能,工作期间,能够与顾客即兴互动。
4.能够按时保质保量的做好开餐工作,做好区域卫生,备好工具,调料等。
5.形象气质佳、自信、大方,身体健康。6.热爱本职工作,有责任心和良好的沟通能力。
【福利待遇】
十三薪、年终奖、社医保、包食宿等。