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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
黄金海景大酒店是中国石油化工集团公司在海南经济大特区创办的,由中国石化集团海南经济开发有限公司投资2.3亿元,按照四星级标准兴建的集餐饮、购物、住宿、办公、娱乐为一体的多功能大酒店。酒店于1994年12月建成开业,主楼设计新颖、造型独特,楼高33层、115米,面积4.28万平方米,是海口市的标志性建筑;酒店采用高档材料装修,配备闭路电视、卫星电视等进口设备;拥有豪华客房301套,豪华写字间70套,设有大型宴会厅、中西餐厅、卡拉OK歌舞厅、商务中心、美容中心、购物中心等先进的服务娱乐设施;酒店还拥有海南省唯一的观光旋转餐厅,同时还可以提供各种会议服务。酒店地处海岛旅游城市——海口,位于繁华的金融贸易区滨海大道上的黄金地段,不仅交通方便,而且还可以领略万绿园(中国最大的市内公园)、琼州海峡的美丽风光,被誉为“海南第一楼”。