【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及质量控制,确保餐厅高效有序运转
2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,持续优化顾客用餐体验,提升服务满意度
3、负责餐厅成本管控,监督食材采购、库存管理及餐具损耗控制,定期分析经营数据
4、培训并指导服务团队,提升员工专业技能与服务意识,定期组织岗位技能考核
5、处理突发事件及顾客投诉,建立有效的客户反馈机制,维护酒店品牌形象
6、配合市场部门策划节日主题活动及特色餐饮推广方案,完成月度营收目标
7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保符合国家卫生标准和酒店质检要求
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉西餐运营模式及服务流程,有高星级酒店工作经验者优先
2、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队,具备跨部门协作经验
3、精通餐饮成本控制方法,掌握POS系统及基础财务分析技能
4、具备优秀的突发事件处理能力与客户关系维护技巧,英语口语流利者优先
5、身体健康,能适应早晚班轮换工作制,节假日及旺季期间需在岗值守
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚维景国际度假酒店是由中国旅游集团酒店控股有限公司进行管理的别墅酒店,占地约10万平方米,建筑面积约3万平方米。酒店拥有108栋别墅和110间客房,位于亚龙湾国家旅游度假区高尔夫球会中心。 酒店以其完善的硬件设施和优质的配套服务,获得国内外机构、媒体奖项和荣誉110余100项。其中在2013年通过国家星评委评定,获得“中国星级饭店-五星级”称号,并在2014年获得绿色饭店”,2016年荣膺了“全国旅游标准化示范企业”称号,2021年获得三亚市“无废酒店”称号。 酒店秉承的企业精神为“敬业、和谐、激情、创新”,遵循“以人为本、以客为尊、服务上、追求卓越”的核心价值观,以“为客人服务、为员工服务、为业主服务、为社会服务”的经营理念,按照“顾客优先、目标管理、问题导向”管理理念进行管理。 在此我们诚邀您的加盟,共创美好未来!