【岗位职责】:
1. 全面负责餐饮部门的管理工作,包括餐厅运营、厨房管理、菜单策划等。
2. 制定餐饮部门的经营策略和年度计划,确保餐饮业务的盈利和发展。
3. 监督餐饮服务质量和食品安全,确保客人的满意度。
4. 与其他部门合作,共同提升酒店的整体形象和竞争力。
5. 监督做好整个团队培训工作,提升服务水平。
【岗位需求】:
1.善于沟通,抗压能力强,能全面把控餐饮前台和后台的综合管理协调能力。
2.具有餐饮经营与战略规划能力、 成本精细化管控能力、餐饮产品与服务创新能力、团队管理与人才培养能力、客户关系维护与危机处理能力。
3.有较强的食品安全意识,能够确保餐饮服务的质量和安全。
4.根据公司运营实际需要,完成上级领导交代的任务。
5.如特别优秀,以上岗位需求可适当放宽。
酒店管理或相关专业优先
具有5年及以上酒店餐饮管理工作经验;有3年及以上五星级酒店及同档次酒店同岗位工作经验优先
报名方式:本次招聘为国企正式员工,统一采用网上报名方式。报考人员登录合肥市招聘考试服务平台(http://exam.hfbbrl.com/)报名
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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合肥市梅山饭店有限公司(以下简称“梅山饭店”)是合肥文旅博览集团全资子公司,是合肥市国有资本在传统服务业领域的重要阵地。公司始建于1975年,前身为“合肥市人民政府招待所”,2006年“事改企”成立公司。公司下辖合肥韩江春餐饮管理有限公司和合肥新梅山物业管理有限公司两家全资子公司。梅山饭店始建于1975年,前身为“合肥市人民政府招待所”,地处合肥老城西南,是护城河“翡翠项链”景观带上的靓丽明珠,院内树木葱郁、优雅憩静,四季景色各异,总占地面积70亩。公司承载着独特的合肥城市记忆,曾接待过多位党和国家领导人及国宾,下榻过的名人不胜枚举。饭店是“国家五钻级酒家”、“安徽老字号”,为安徽省徽菜研发基地、金盘级旅游餐馆。公司按四星级标准配置,拥有北楼、南楼、贵宾楼、三幢别墅楼和大型生态停车场。目前公司正推进以南楼重建为核心的全店改造。南楼重建项目总投资4.86亿元,为一座地上20层、地下3层的中高端轻奢型会议酒店,于2022年10月开工建设,预计将在2026年1月建成开业。届时,梅山饭店将新增经营面积5万平方米,其中新增客房365间、增加会场及餐饮营业面积近3000平方米,可接待中高端大型论坛会议,为合肥市主城区标志性自主品牌酒店。