员餐厨师长
6千-8千
停止招聘
发布于 2025-09-19
员餐厨师长
6千-8千
合肥 | 3年以上 | 中技 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品研发、菜单制定、成本控制及食品安全管理;

2、制定并执行员工餐的标准化操作流程,确保餐食出品质量稳定、营养均衡;

3、合理规划食材采购与库存管理,控制成本并减少浪费;

4、监督厨房卫生及设备维护,确保符合食品安全及卫生标准;

5、负责厨房团队的人员调配、培训及绩效考核,提升团队工作效率;

6、定期收集员工反馈,优化菜品口味及服务流程,提升员工用餐满意度;

7、协调与其他部门的沟通,确保员工餐供应及时、高效。


【岗位要求】

1、具备扎实的中餐烹饪技能,熟悉员工餐或团餐制作流程;

2、有较强的厨房管理能力,能独立制定菜单并控制成本;

3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证及相关资格证书者优先;

4、具备良好的团队协作与沟通能力,能有效管理厨房团队;

5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境;

6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长江西路1号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
稻香楼宾馆是安徽省的国宾馆,位于省会合肥市蜀山区长江西路1号,始建于1956年,区域面积320余亩,是一座花园式宾馆。稻香楼宾馆,以其独到的园林式环境、优越的地理位置,成为大湖名城中一颗璀璨的明珠。建馆以来,先后圆满接待过毛泽东、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等多位党和国家领导人,以及多国元首和政要。宾馆建有徽苑、桂苑、南苑、西苑、东楼、和庄等七幢楼宇,旨在为宾客提供精致、典雅、舒适的住宿环境与温馨、雅致、高品质的就餐体验。现在,稻香楼宾馆正以其迷人的风光、优美的环境、一流的服务和全新的面貌迎接全国各界的人士和世界各地的朋友。
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