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厨房西点岗位职责

1. 按配方制作蛋糕、面包、饼干等西点，把控口感与外观；

2. 负责西点原料的验收、储存及工具清洁消毒，保障食品安全；

3. 配合菜单更新，研发新品并优化现有品类；

4. 控制食材损耗，做好成本核算，确保出品效率与质量稳定。

【岗位要求】
1、 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

稻香楼宾馆是安徽省的国宾馆，位于省会合肥市蜀山区长江西路1号，始建于1956年，区域面积320余亩，是一座花园式宾馆。稻香楼宾馆，以其独到的园林式环境、优越的地理位置，成为大湖名城中一颗璀璨的明珠。建馆以来，先后圆满接待过毛泽东、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等多位党和国家领导人，以及多国元首和政要。宾馆建有徽苑、桂苑、南苑、西苑、东楼、和庄等七幢楼宇，旨在为宾客提供精致、典雅、舒适的住宿环境与温馨、雅致、高品质的就餐体验。现在，稻香楼宾馆正以其迷人的风光、优美的环境、一流的服务和全新的面貌迎接全国各界的人士和世界各地的朋友。