头灶
1万-1.5万
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发布于 04-13
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合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责宾馆厨房头灶岗位的日常烹饪工作,确保菜品质量和出品效率

2、根据菜单要求,独立完成高端菜品的烹制与创新研发

3、严格把控食材选用、加工流程及烹饪火候,保证出品标准

4、协助厨房管理工作,包括设备维护、卫生清洁及成本控制

5、配合餐饮部门完成重要接待任务及特色美食节活动


【岗位要求】

1、具备扎实的烹饪基本功,精通淮扬菜、徽菜或融合菜系

2、能熟练运用煎、炒、烹、炸等各类烹饪技法

3、对食材特性有专业认知,掌握时令菜品的烹饪要点

4、具有团队协作意识,能适应高强度厨房工作环境

5、持有厨师职业资格证者优先,有星级酒店工作经验者优先

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长江西路1号
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Mia
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人力资源部副经理

Mia · 人力资源部副经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
稻香楼宾馆是安徽省的国宾馆,位于省会合肥市蜀山区长江西路1号,始建于1956年,区域面积320余亩,是一座花园式宾馆。稻香楼宾馆,以其独到的园林式环境、优越的地理位置,成为大湖名城中一颗璀璨的明珠。建馆以来,先后圆满接待过毛泽东、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等多位党和国家领导人,以及多国元首和政要。宾馆建有徽苑、桂苑、南苑、西苑、东楼、和庄等七幢楼宇,旨在为宾客提供精致、典雅、舒适的住宿环境与温馨、雅致、高品质的就餐体验。现在,稻香楼宾馆正以其迷人的风光、优美的环境、一流的服务和全新的面貌迎接全国各界的人士和世界各地的朋友。
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