【岗位职责】
1、负责面点厨房的日常运营管理,确保面点出品质量和效率
2、制定面点制作标准流程,监督执行并持续优化
3、研发创新面点品种,定期更新菜单
4、控制面点食材成本,合理规划原料采购和使用
5、培训指导面点厨师团队,提升整体技能水平
6、维护厨房设备,确保符合卫生安全标准
7、配合餐饮部门完成各类接待任务
【岗位要求】
1、具备扎实的面点制作功底,熟悉各类中式面点工艺
2、有厨房团队管理经验,能有效组织协调工作
3、具备创新意识和市场敏感度,能开发符合顾客需求的产品
4、熟悉食品安全法规和厨房操作规范
5、工作细致认真,能承受高强度工作压力
6、良好的沟通能力和团队合作精神
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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稻香楼宾馆是安徽省的国宾馆,位于省会合肥市蜀山区长江西路1号,始建于1956年,区域面积320余亩,是一座花园式宾馆。稻香楼宾馆,以其独到的园林式环境、优越的地理位置,成为大湖名城中一颗璀璨的明珠。建馆以来,先后圆满接待过毛泽东、朱德、邓小平、江泽民、胡锦涛等多位党和国家领导人,以及多国元首和政要。宾馆建有徽苑、桂苑、南苑、西苑、东楼、和庄等七幢楼宇,旨在为宾客提供精致、典雅、舒适的住宿环境与温馨、雅致、高品质的就餐体验。现在,稻香楼宾馆正以其迷人的风光、优美的环境、一流的服务和全新的面貌迎接全国各界的人士和世界各地的朋友。