【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关法规和酒店标准
3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动,提升客户满意度
4、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及人员调配
5、分析经营数据,制定预算并监控成本,达成营收目标
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程
2、出色的团队管理能力,能够有效激励和领导员工
3、较强的成本控制意识和经营分析能力
4、良好的沟通协调能力,能处理突发情况
5、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力,具备创新思维
6、身体健康,能适应弹性工作时间
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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