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六盘水贵州饭店
岗位职责
1、建立健全餐饮组织系统，会议接待系统，督导部门岗位责任制的落实；
2、定期研究分析餐饮市场、会议市场、宴会市场等，确定餐饮经营和管理的基本策略；制订工作计划，并督导计划的完成；
3、根据预算管理要求，分析餐饮及会务市场的经营情况，提出餐饮部的预算指导原则，制定预算指标；
4、定期掌握部门经营情况，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制，及时调整餐饮经营策略；
5、建立良好的客户关系，分析客人的意见建议，认真积极地处理投诉，提高餐饮服务质量。检查、指导所有员工及其工作表现，保证部门的规章制度和服务质量得到执行，确保各部位工作的正常运行；做好VIP客户及宴会接待工作；
6、协调餐饮部与其他部门的工作，以确保餐饮部服务工作正常运转，确保一流的服务质量；
7、定期组织研发新菜，不断总结提高、既要保持地方菜的风味特点，又要不断学习其他菜系好的烹调方法，不断创新菜式，增加花色品种，形成自有独特的饮食风格；
8、完成领导交办的其他工作。

岗位要求：
1、年龄：50周岁以下。
2、学历：具有大专及以上学历优先。
3、需在同岗位工作两年以上，具有大一型国有企业工作经历或高星级酒店中层及以上管理岗位者优先。
4、具有餐饮及会议服务相关专业知识及较强的管理能力；精通高星级酒店餐饮的运营模式，善于工作策划、业务推广和市场营销；具有较强的团队意识，沉稳、细心、领悟能力强；有较强的沟通、组织、协调能力。
六盘水贵州饭店人力资源部电话：18212870003（尚女士）
工作地点：贵州省六盘水市钟山区钟山大道凤池路口

贵州酒店集团有限公司贵州酒店管理有限公司招聘信息贵州饭店有限公司     贵州酒店集团有限公司（以下简称“酒店集团”）是2019年2月1日经贵州省人民政府批准成立的省政府授权省国资委履行出资人职责的省管大一型企业，注册资本30亿元。按照省委省政府赋予的“贵州酒店业龙头企业、贵州会议会展服务平台、贵州旅游商品展示和营销窗口、贵州酒店管理培训基地”四大定位，酒店集团积极开展酒店委托管理输出、酒店管理服务教育培训、旅游商品营销、租赁经营酒店餐饮、旅游车队、酒店智慧营销等业务，逐步培育打造自营酒店、特色民宿客栈、特色温泉酒店、特色旅游商品、特色黔菜餐饮等酒店业品牌体系。     贵州酒店管理集团有限公司是贵州酒店集团下属的二级集团公司，具有三十余年专注酒店服务和经营管理历史。是贵州旅游饭店业协会会长单位，中国饭店协会副会长单位，改革开放四十年中国饭店功勋企业，中国饭店业著名品牌企业。集团业务涵盖：酒店、餐饮、物业三大板块，目前在国内自营及管理酒店项目约60个，是贵州最大的专业酒店管理集团。集团以“贵州饭店”为核心品牌，以创新发展为导向，以宾客满意为追求，以宏扬好客贵州为使命，以打造社会经济效益双优企业为目标，并致力在带动全省旅游服务水平高质量发展发挥积极与重要作用。      贵州饭店隶属贵州酒管集团，是省属大型国有企业，贵州省首家四星级涉外旅游饭店、世界金钥匙联盟成员、中国5A级绿色饭店。饭店拥有366间装修时尚、品味高雅的客房。风格优雅的中餐厅共有餐位2500余个，提供中西餐、粤、川、黔、日本料理等各种菜肴。设施一流的大小会议室席位29间，也是贵州最具代表性的本土品牌饭店和全省范围内最具知名度的旅游饭店。