餐饮店长(自助餐海鲜餐厅)
薪资待遇:7000-15000元(根据个人能力可面议,缴纳相关社保等)
工作地点:(贵阳多彩贵州城海洋一号)
工作性质:全职
岗位职责1、全面负责前厅日常运营管理工作,统筹协调前厅各岗位(接待、收银、服务等)的工作安排,确保前厅服务流程顺畅、高效运转,提升整体服务质量和客户体验。
2、搭建并优化前厅服务体系,制定服务标准和操作规范,组织前厅员工开展服务培训、技能考核,提升员工专业素养和服务意识。
3、负责统筹处理前厅各类客户投诉及突发情况,秉持耐心、专业的态度协调解决问题,维护门店口碑和客户满意度,降低客户流失率。
4、具备较强的大局意识,配合门店整体运营规划,协调前厅与后厨及其他部门的沟通协作,保障门店整体运营目标的达成。
5、负责前厅物料管理、环境维护、安全管控等工作,监督员工严格执行门店各项规章制度,杜绝违规操作。
6、定期分析前厅运营数据(如客流量、客户满意度、服务投诉率等),总结工作中的问题与不足,提出优化改进方案并落地执行。
7、树立门店良好形象,带头践行服务理念,引导员工以热情、专业的态度接待每一位客户,打造优质的前厅服务氛围。
任职要求1、素养要求:具备极强的大局意识、组织协调能力和沟通表达能力,有强烈的事业心和责任心,工作热情主动、踏实肯干;思维敏捷、严谨细致,具备较强的问题解决能力和应急处置能力。
2、经验要求:拥有4-6年餐饮行业管理工作经验,且有前厅相关岗位(前厅主管、前厅经理等)任职经历,具备丰富的客户投诉处理经验,能熟练应对各类前厅突发情况。
3、形象要求:形象气质佳,举止得体,亲和力强;男性身高175CM及以上,女性身高160CM及以上。
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