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岗位职责
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1、高中以上学历或同等学历。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧。
5、身体健康、仪表端庄。
“往昔将军府,今日宾客家”金河宾馆坐落于美丽的成都市中心,清代将军衙门旧址之上,紧连宽窄巷子、地铁二号线,与人民公园隔街对望,东距天府广场、西距琴台故径均10分钟步程,交通便利、环境宜人,历史文化与现代文明在这里融合。 “金河宾馆—成都离宽窄巷子最近的酒店”金河宾馆是一座集商务、旅游、会议一体的涉外星级饭店。宾馆于1991年开业,宾馆于2013年按照四星级标准全面装修。拥有设计精美的客房292间,各类会议厅14个,宽敞气派的宴会餐厅2个,风格各异的雅间14间,拥有大型地面停车场和免费高速宽带服务。专业细致的会务经验成为政府重大会议定点接待单位,我们将以优质的服务和完善的设施设备为您尽心营造“家”的感觉。